PUDIM DE LEITE NO MICROONDAS

1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata de leite
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o açúcar
Em uma panela acrescente o açúcar e deixe até virar uma calda, em seguida coloque em uma forma para pudim
Coloque o conteúdo que bateu no liquidificador e leve ao micro-ondas
Se o micro-ondas não tiver a opção "pudim" é só colocar 11 minutos.

Fonte: Show de Receitas

BRIGADEIRO DE MORANGO

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 pacotinho de gelatina de morangos
5 a 6 morangos cortados em cubinhos
Confeito granulado vermelho ou açúcar cristal para cobrir
Forminhas para docinhos

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo até desgrudar da panela (total cozimento cerca de 8 minutos). Assim que estiver quase no ponto, retire do fogo e adicione a gelatina fora do fogo, sem diluir em água. Volte com a panela para o fogo e termine de dar o ponto, quando estiver soltando completamente do fundo da panela. Deixe esfriar em vasilha untada com manteiga. A seguir, unte também as mãos com manteiga, pegue um pouco da massa, abra, coloque um pedacinho de morango e enrole bolinhas. Passe pelo açúcar cristal. Coloque nas forminhas. Se desejar, modele um moranguinho e decore com uma folhinha.

Fonte: Show de Receitas

BURACO QUENTE

Buraco Quente

Ingredientes:

300 g de patinho moído e temperado
50 ml de óleo de soja
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de salsinha picada
12 unidades de azeitona verde picadas
quanto baste de cebolinha
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta do reino
10 mini pães Francês
queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de azeite de oliva, para refogar a carne
quanto baste de azeite de oliva para regar os pães

Modo de Preparo

Coloque o azeite de oliva numa panela e refogue a carne até que ela seja. Junte a cebola e o alho. Refogue até ficar transparente. Acrescente a massa de tomate, refogue. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente 1 xícara (chá) de água e deixe ferver até secar. Coloque as azeitonas e a salsinha. Mexa bem e desligue o fogo. O recheio deverá ter pouco molho,mas muito pouco. Retire o miolo de cada pãozinho, passe um pouco de azeite de oliva e recheie com carne moída. Salpique o queijo por cima, gratine e sirva quente.
Moer a carne duas vezes. Não temperar com limão, pois este cozinha a carne e ela fica branca ao ser refogada - tempere com vinho ou molho de soja.
Este recheio pode ser usado para rechear pasteis. Também pode ser acrescido ao recheio, milho e bacon.

Fonte: Show de Receitas

CAÇAROLA

Ingredientes

1 litro de leite
4 ovos
1 copo (americano) de queijo ralado
2 copos (americano) de açúcar
2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo sem fermento
2 colheres de margarina

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, e despeje em um tabuleiro médio untado e enfarinhado, e asse em forno médio até dourar.

Fonte: Show de Receitas

Delícia de Morango e Chocolate

Ingredientes

2 caixas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
1 caixa de morangos



Modo de Preparo

Cozinhe o leite condensado até começar a soltar da panela, como se fosse ponto de brigadeiro
(Cozinhe sem colocar mais nada, somente o leite condensado.)
Coloque num pirex.
Sobre esse brigadeiro branco, adicione os morangos inteiros, inclusive com o cabinho, tire somente as folhinhas, (não cortar nada para não soltar água).
Reserve o pirex.

Derreta o chocolate no microondas (1 minuto na potência alta).
Acrescente o creme de leite ao chocolate e misture até obter uma aparência homogênea.
Coloque o creme sobre os morangos e coloque na geladeira por 4 horas.

Dicas

Quando mais gelado, mais gostoso fica.

Você pode substituir o chocolate meio-amargo pelo chocolate da sua preferência.

Fonte: Show de Receitas