Bolo de Queijo

Coloque no liquidificador:

2 xícaras de açúcar

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de manteiga

Bata tudo até ficar cremoso

Desligue e acrescente:

1 xícara de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de leite

1 pacote pequeno de coco ralado

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 garrafa pequena de leite de coco

Bata tudo novamente até unir todos os ingredientes. Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno para assar. Quando coocar um palito e sair limpo, estará pronto. Deixe esfriar dentro do forno.

Bom apetite!

Colaboração: Virgínia Catonho Brito Bezerra  Lobo