Muffin Integral de Cenoura

INGREDIENTES

- ½ xícara (chá) de aveia
- ½ xícara (chá) de farinha integral
- 2 cenouras
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador. Depois,
misture o fermento manualmente. Despeje a massa em forminhas e leve ao forno
por 30 minutos a 180ºC. Sirva frio ou quente.

Rendimento: 12 porções
Valor calórico por porção: 133,4 kcal

Fonte: A.C.Camargo Cancer Center