CASSATA (Pudim Gelado)

Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
leite (mesma medida de leite condensado)
3 colheres (sopa) de açúcar para calda

Modo de Preparo

Esquente o leite e dissolva bem a gelatina incolor. Leve para bater no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite por cerca de dois minutos até ficar bem homogêneo.

Leve o açúcar para derreter no fogo, até virar um caramelo dourado e coloque no fundo da forma. Depois, preencha com o batido de leites do liquidificador. Leve para o freezer ou congelador por, pelo menos, quatro horas antes de servir.

Fonte: VIX

Omelete com Queijo Minas

Ingredientes

4 ovos
6 fatias de queijo Minas, com aproximadamente 1cm de grossura
1 colher de óleo ou azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha para enfeitar


Preparo

Corte as fatias de queijo Minas e reserve.
Bata os ovos até que as claras e gemas se misturem bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, aqueça o óleo ou o azeite, de acordo com sua preferência, em fogo baixo.

Em seguida coloque os ovos batidos e conforme eles forem fritando, puxe suavemente com um garfo da borda para o centro. Isso faz com que a omelete fique macia e suculenta. Antes da parte de baixo fritar, distribua as fatias de queijo Minas e dobre metade da omelete por cima das fatias, ficando uma forma de meia-lua. Vire a omelete antes dela fritar muito, para garantir que a parte interna fique bem suculenta.

Enfeite com salsinha e sirva quente.
Rende 2 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Laticínios Camanducaia

Patê de Alho com Queijo Branco

NGREDIENTES

3 dentes de alho
1 colher de maionese (pode ser light)
Orégano a gosto
4 colheres de azeite
Sal a gosto
2/3 de um queijo branco pequeno (pode ser light)

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha corte o queijo branco e esprema-o com um garfo até que fique bem moído
Esprema os dentes de alho e coloque junto com o queijo
Adicione o orégano, o azeite, o sal e a maionese
Misture todos os ingredientes até que se torne uma massa homogênea.
Sirva com torradas

Fonte: TudoGostoso