1 gema
2 claras
1 tomate sem sementes e picado
1 colher (sopa) de queijo branco ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Bata somente a gema com um garfo e junte o tomate picado e o queijo na mistura.
Em seguida, use sal e pimenta do reino para temperar. Em um recipiente separado, bata as claras em neve e junte-as delicadamente à primeira mistura.
Coloque a omelete em um refratário redondo e leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 15 minutos.
Fonte: Dicas & Receitas
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