Bolo de Laranja com Gotas de Chocolate

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja (natural)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja
• 1 xícara de gotas de chocolate

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula.
4. Adicione as raspas de laranja e misture.
5. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
6. Adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

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