Polenta com Ragù de Cogumelos

 

Ingredientes:

- Polenta instantânea

- Água ou caldo

- Manteiga

- Queijo parmesão

- Cogumelos variados (como shiitake, cremini)

- Alho

- Azeite de oliva

- Ervas frescas (como tomilho, salsa)

Modo de fazer:

1. Prepare a polenta conforme as instruções da embalagem, usando água ou caldo.

2. Misture manteiga e queijo parmesão até obter uma consistência cremosa.

3. Em uma panela, refogue o alho no azeite, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.

4. Tempere com ervas frescas, sal e pimenta.

5. Sirva o ragù de cogumelos sobre a polenta cremosa.

Essa receita é ideal para iniciantes e oferece uma refeição confortante com poucos ingredientes e passos simples. Espero que goste!