8 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 ovos inteiros
500 ml de leite
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até que a mistura esteja homogênea
Caramelize com calda queimada, uma fôrma de pudim, e acrescente a mistura do liquidificador
Leve ao fogo em banho-maria por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
Caso deseje um pudim mais consistente, é só acrescentar mais um pão de sal na mistura do liquidificador.
*Pão de sal = pão francês.
Fonte: Tudo Gostoso
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