Bolo de Queijo

Coloque no liquidificador:

2 xícaras de açúcar

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de manteiga

Bata tudo até ficar cremoso

Desligue e acrescente:

1 xícara de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de leite

1 pacote pequeno de coco ralado

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 garrafa pequena de leite de coco

Bata tudo novamente até unir todos os ingredientes. Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno para assar. Quando coocar um palito e sair limpo, estará pronto. Deixe esfriar dentro do forno.

Bom apetite!

Colaboração: Virgínia Catonho Brito Bezerra  Lobo

TAPIOCA

MASSA:

1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
Água o suficiente para dar o ponto
Sal a gosto

Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima.
Deixe de um dia para o outro.
Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo, sem deixar excesso.
Vai ficar parecendo um bloco.
Esfarele essa massa com as mãos.
Passe pela peneira e acrescente o sal.
Em uma frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca.
Quando estiver pronta, a massa estará unida.
Não deixe escurecer.
Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
Recheie a gosto.

RECHEIO GOIABADA COM QUEIJO:

220 g de goiabada em fatias
220 g do queijo de sua preferência

RECHEIO DE DOCE DE LEITE:

1 lata de doce de leite cremoso (350 g)

Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a colher

RECHEIO DE LEITE CONDENSADO

125 ml de leite condensado
Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie
com o leite condensado, dobre e sirva


RECHEIO DE COCO:

100 g de coco ralado fresco
175 ml de leite de coco

Coloque o coco ralado e regue com leite de coco
Dobre e sirva.

Fonte: TUDO GOSTOSO

CAFÉ VIENENSE

Ingredientes

3 bolas de sorvete de creme
50 ml de café gelado (ou um expresso batido com bastante gelo)
50 ml de licor de chocolate
Raspas de limão a gosto
Chantili a gosto

Como fazer

Bater no liquidificador - ou mixer de shake - o sorvete de creme, raspas de limão, café gelado e o licor de chocolate até ficar cremoso. Servir em copo alto. Por cima, colocar o chantili.

Fonte: Revista CAFEICULTURA

Molho Agridoce Chinês

INGREDIENTES

8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de purê de tomate
4 colheres de sopa de vinagre
1 ½ colher de sopa de maisena

Aqueça a água em uma panela pequena.
Junte o açúcar, o shoyu e o purê, misturando bem.
Deixe cozinhar até que o açúcar se dissolva completamente.
Coloque o vinagre, junte a maizena (dissolvida em seis colheres de sopa de água) e continue mexendo até que o molho engrosse.

Fonte: TUDO GOSTOSO

Leite Condensado Caseiro

Ingredientes

1 xícara chá de leite em pó
1 xícara chá de açúcar cristal
1/2 xícara chá de água fervente

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme a consistência de leite condensado.

Fonte: Receitas Supreme

Torta Cremosa de Frango

INGREDIENTES

MASSA

2 xícaras de trigo
1 ovo
100 g de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 (chá) de sal


RECHEIO

250 g de peito de frango cozido e desfiado.
1 cebola
1/2 xícara de molho de tomate (pomarola)
1/2 xícara de cheiro-verde
sal
5 ovos
1 caixinha de creme de leite
100 g de queijo prato
pimenta-do-reino
1 pitada de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
Unte a forma e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro-verde e acrescente o frango desfiado
Coloque em cima da massa crua, logo após, o queijo cortado em cubinhos
Bata as claras e depois as gemas
Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
Coloque uma pitada de fermento
Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso

Picolé Caseiro de ChocolPicolée

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (tire medida com lata de leite condensado)
3 colheres de sopa de achocolatado em pó

MODO DE PREPARO
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 3 minutos
Retire e coloque em forminhas próprias para sorvete ou em copos descartáveis
Leve ao freezer e espere congelar, demora cerca de 5 horas.

Fonte: TudoGostoso

Bolo Frito Piauiense

Ingredientes

1 copo (americano) de goma (polvilho) – Ideal que seja com a goma caroçuda nordestina
1/2 como (americano) de leite
1 colher de óleo
1 colher de queijo parmesão ralado
sal à gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Coloque a goma em uma tigela e reserve. Em uma panela leve ao fogo o leite, a colher de óleo e o sal. Quando levantar fervura escalde a goma e faça uma farofa misturando bem, não podendo ficar nem muito molhado e nem muito seco, feito isso coloque o queijo ralado e misture, em seguida adicione o ovo e misture e sove a massa para que ela fique lisa e homogênea. Caso a massa grude muito nas mão coloque um pouco de óleo e se ela não estiver em ponto de sova acrescente mais goma.
Depois de sovada a massa, faça tranças enrolando um fio de massa e coloque na frigideira com óleo frio e ascendo o fogo e espere dourar e vire para fritar o outro lado. É importante que o óleo esteja frio. Sirva quente com café.

Fonte: No Piauí É Assim

Colaboração: Cândido Guerra Filho

Sonho de Bisnaguinha

CREME

3 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
350 ml de leite
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
2 colheres (café) de essência de baunilha

PREPARO DO CREME

Misture as gemas (de preferência sem a pelinha) com o amido de milho e um pouco do leite (só para ajudar a dissolver o amido). Misture bem e reserve. Um fouet (batedor de arame) ajuda muito nesta etapa.

Leve ao fogo o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Quando levantar fervura desligue e junte a mistura de gemas, mexa bem. Agora acenda novamente o fogo baixo e mexa até engrossar. Fora do fogo acrescente a baunilha.

Deixe esfriar (geladeira ou freezer) para a próxima etapa.

SONHOS

Com o creme frio, frite as bisnaguinhas uma a uma. Devido ao formato ela tem a tendência a ficar rodopiando no óleo e vc precisará de uma escumadeira para conseguir afundá-la e fritar por igual, por isso tem que ser uma a uma. O óleo não pode estar muito quente senão ela fica pretinha rapidamente.

Escorra as bisnaguinhas em papel toalha e passe no açúcar de confeiteiro (pode ser o comum também).Corte ao meio e recheie com o creme.

Fonte: Panelaterapia

Biscoito Maisena 3 Ingredientes

500g Maisena
1 lata leite condensado
200 g margarina ou manteiga sem sal

Misturar tudo muito bem.
Sovar a massa.
A massa fica lisinha e fácil de modelar.
Forno médio (160°) por 30 minutos.
Tire do forno antes de dourar o fundo, pois, do contrário, ficará duro quando esfriar.
Rende +/- 90 biscoitinhos.

Fonte: Receitadodia

BOLO PEGA-MARIDO

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina

Não vai fermento!

Preparo

Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno.
O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso!

(A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.)

Cobertura

1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado

Leve todos os ingredientes ao fogo. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Brownie de Três Ingredientes

Ingredientes

• 3 bananas 
• 1/2 colher de chá de fermento
• 1 xícara de chocolate em pó ou 1/2 xícara de cacau em pó

Preparo:

Amasse bem as bananas, muito bem mesmo.
Misture as bananas amassadinhas com o chocolate em pó e o fermento.
Transfira para uma fôrma pequena forrada com papel manteiga e untada.
Leve ao forno aquecido a 200 graus por 30 minutos - fique de olho.
Retire do forno, deixe esfriar, corte os quadradinhos e sirva.

Fonte: Pitadinha

Assado Vienense

Ingredientes

500 gr de carne moida
1 pacote de sopa de cebola
100 gr de presunto fatiado
100 gr de mussarela fatiada
3 ovos cozidos picados
molho de tomate
cheiro verde picadoa gosto

Como fazer

Tempere a carne moída com a sopa de cebola. misture bem.
Estique essa massa sobre um papel plastico formando um retângulo.
Cubra a carne com o presunto, a mussarela, disponha os ovos , enrole como um rocambole.
Feche bem as pontas.
Embrulhe em papel alumínio e asse por 45 min.
Desembrulhe, corte-o em fatias.
Cubra com o molho de tomate e salpique o cheiro verde e leve ao forno por 5 min.

Fonte: CyberCook

Salame de Chocolate

INGREDIENTES

400 g de bolacha maria

200 g de cacau em pó

1 lata de leite condensado

4 colheres de margarina

MODO DE PREPARO

Derreta a margarina, espere que esfrie até ficar  em temperatura ambiente.

Misture o cacau em pó, a margarina e o leite condensado.

Quebre a bolacha grosseiramente com as mãos, não triture senão ela não fica parecendo a gordura do salame.

Misture a bolacha aos outros ingredientes.

Divida a mistura em duas partes e coloque em um saquinho plástico, modele até ficar com formato de salame

Coloque 20 minutos no freezer, está pronto

Mantenha na geladeira até a hora de consumir.

Fonte: Tudo Gostoso

Mousse de Chocolate Fácil e Rápida

INGREDIENTES
300g de chocolate meio amargo (aproximadamente 2 barras, dependendo da marca)
300g de creme de leite (1 lata)
300g de leite condensado (1 lata)

PREPARO

• Quebrar o chocolate em pedaços e derreter no microondas - 30 segundos em potência alta e mexer, mais 30 segundos e mexer, e assim até que esteja totalmente derretido.


• Misturar o creme de leite - sem soro - ao chocolate derretido.


• Acrescentar o leite condensado à mistura de chocolate e creme de leite - se quiser menos doce, não coloque todo o leite condensado.


• Misturar bem e deixar gelar por uma hora pelo menos.

OBSERVAÇÕES:

É importante misturar o creme de leite ao chocolate primeiro, pois fica mais fácil de mexer e o chocolate não endurece.

 

Se houver pressa, é possível servir sem estar gelado - ótimo para um dia mais frio.

Fonte: Malas e Panelas

Lanche Natural (Vegetariano)

Ingredientes
1 pacote de pao de forma integral sem casca
folhas de alface picada a gosto
1 xicara (cha) de ricota fresca
1/2 xicara (cha) de picles picado
1 colher (sopa) maionese
2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
picles a gosto para decorar

Modo de preparo:

Reserve o pao de forma e a alface.Em uma tigela,misture a ricota com o picles (pepino),a maionese,a azeitona e tempere com sal e pimenta-do-reino até incorporar.Passe o pate em metade das fatias de pão,coloque alface e cubra com as fatias de pão restantes.Corte os lanchinhos em 4 partes.Decorecom picles e conserve na geladeira ate a hora de servir.

Fonte: Receitas Supreme

Bolo de Laranja Rápido

Ingredientes

3 ovos
1/2 xicara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja pera
Cascas de metade da laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno por 15 minutos em uma temperatura de 180° a 220° antes de iniciar a receita.
Unte uma forma com um furo no meio e reserve Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar peneirado, o suco de laranja juntamente com a casca por 2 minutos Em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a pitada de sal, batendo por mais 5 minutos
Despeje a receita na forma e polvilhe raspas de laranja ou limão. levando ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado e crescido. Não abra o forno antes de 30 minutos.

Fonte: Receitas Supreme

Brigadeiro ao Forno

Ingredientes

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite

1 colher de sopa de maizena

3 gemas

1 colher de sopa de margarina

10 colheres de sopa de Nescau

Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador.
Unte um refratário (25cmx30cm) com margarina (o mesmo onde vai ser servido).
Coloque a mistura e leve ao forno médio, até que fique com consistência de creme.
Retire do forno e deixe esfriar.
Decore com chocolate granulado, conserve em geladeira.

Fonte: Receitas Supreme

Prestígio Caseiro

Ingredientes

400 gde coco seco ralado

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de glucose de milho branca

8 colheres (sopa) de leite em pó

300 gde chocolate ao leite, picado

300 gde chocolate meio amargo, picado

Modo de preparo:

Numa tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, a glucose de milho e o leite em pó.
Amasse bem.
Numa assadeira (32 cmX21 cm), forrada com filme plástico, distribua a massa. Leve para a geladeira por 2 horas, mais ou menos.
Depois, corte barrinhas de 10 cm x 1,5 cm. Reserve.
Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate ao leite, misturado com o chocolate meio amargo, até que derretam.
Banhe as barrinhas no chocolate derretido e disponha-as sobre papel alumínio ou papel-manteiga.
Leve para gelar por cerca de 15 minutos, até secar o chocolate.

Fonte: Receitas Supreme

Pastelzinho de Forno com Guaraná

Ingredientes:

1 pacote de gordura hidrogenada
1 kg de farinha de trigo
1 lata de guaraná aproximadamente
Sal a gosto

Modo de Preparo

Numa vasilha coloque a farinha de trigo e abra um buraco no centro, coloque a gordura hidrogenada em pedaços e o sal, sove bem com as mãos, a gordura deve estar em temperatura ambiente, para que possa dar a liga na massa, vá acrescentando o refrigerante até que a massa solte das mãos
Abra a massa numa bancada polvilhada com farinha de trigo e faça os pastéis
Leve ao forno médio para assar pincelando com gema e se quiser salpique queijo ralado para gratinar, por 30 a 35 minutos.


Dicas de Recheio:

Creme de Camarão

Creme de Frango

Calabresa ralada e ameixa

Queijo com goiabada

Fonte: Receitas Supreme

Capuccino Caseiro

Ingredientes

100 g de café solúvel
1 lata de leite em pó
600g de açúcar refinado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher(es) (café) de canela-da-china em pó

Modo de Preparo

Bater o café solúvel no liquidificador até ele se tornar um pó.
Em uma vasilha, colocar todos os ingredientes, peneirando-os. Juntar o café solúvel.
Para uma xícara de chá, utilizar 1 1/2 colher de sopa de capuccino e completar com leite ou água quente.
Para uma xícara de café, colocar 3 colheres de café de capuccino e completar com leite ou água quente.
Caso prefira mais cremoso, use leite no lugar da água quente.

Fonte: Receitas Supreme

Torta Fácil de Leite Condensado

Ingredientes

Recheio:

• 2 leite condensado
• Cinco gemas
• Suco de 2 limões

Massa:

• 2 pacotes de biscoito tipo maria
• 200 g de margarina ou manteiga

MODO DE PREPARO:

Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador até que vire uma farofa.
Transfira para um refratário e acrescente a margarina, misturando até que vire uma farofa úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e reserve.

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que o recheio esteje firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Decore com raspas de limão ou, se preferir, faça uma caldinha de chocolate.
Sirva gelado.

Fonte: Receitas Supreme

Brigadeirão Vapt-Vupt

Ingredientes

1 caixa de leite condensado (395g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 ovos
1 xícara (chá) rasa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma para pudim, untada com manteiga ou margarina.
Asse em banho-maria no forno, por aproximadamente 1 hora.
Espere esfriar, desenforme e decore a gosto.

Fonte: Receitas Supreme

Rosquinha de leite condensado

Ingredientes
3 ovos inteiros
1 lata leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Trigo até dar o ponto



Modo de Preparo

Misturar, em uma bacia, os ovos com a manteiga, mexendo bem.
Acrescente o leite condensado e o fermento em pó e misture bem.
Coloque o trigo até dar ponto de enrolar as rosquinhas, sovando bem a massa.
Depois, faça as rosquinhas e frite em óleo bem quente.
Deixe esfriar e, se desejar passe no açúcar com canela.

Fonte: Receitas Supreme

Pão de Ló

Ingredientes
5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar (150g)
5 ovos
5 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento (150g)



Modo de Preparo

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos).
Sem bater, junte a farinha de trigo delicadamente.
Coloque em uma forma untada, o fundo com papel manteiga também untado e asse em forno pré-aquecido.
Desenforme morno.
Dica : embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.
Use essa massa para fazer também deliciosos bolos para festas.

Brigadeiro de Microondas SEM Leite Condensado

Ingredientes

1 copo de leite
4 colheres de achocolatado em pó
2 colheres de margarina
3 colheres de açúcar

Modo de Preparar

Em um recipiente próprio para microondas, de preferência redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes
Leve ao micro-ondas por 6 minutos em potência alta, ou na tecla brigadeiro do próprio micro-ondas, mexendo a mistura na metade do tempo
Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante
Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas.

Broa de fubá de liquidificador

Ingredientes:

3 ovos inteiros
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
2 copos (tipo requeijão) de fubá
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal
Queijo ou coco ralado, a gosto

Modo de Preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador Levar ao forno pré - aquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e enfarinhada.

Fonte: Receitas Supreme

Pipoca Com Água

Ingredientes

1/2 xícara de milho de pipoca
3 colheres (sopa) de água

Modo de fazer

Em uma vasilha que vá para o microondas, coloque o milho e a água, misture. Com a tampa do próprio refratário (caso seja de vidro) ou com tampa própria para microondas, tampe a vasilha. Leve o refratário por 5min.(se ainda houver estouros, vá acrescentando 1min. até que pare de estourar) em potência máxima. Depois que todas estiverem estouradas, abra a porta do microondas e com uma pano ou uma luva, retire o refratário (CUIDADO! fica muito quente), transfira a pipoca para outra vasilha e esta pronta.

Fonte: Receitas Supreme

Pavê de mousse de limão*

Ingredientes

1 pacote de bolachas de maisena
Leite (sulficiente para molhar as bolachas)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 limões
1 gelatina de limão (ou sem sabor)

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina até formar uma mistura homogênea.
Em seguida, molhe as bolachas no leite (rapidamente) e faça uma camada sobre uma travessa de sua preferencia.
Jogue uma parte de mousse até cubra as bolachas da primeira camada.
Faça isso com todo o restante de bolachas e de mousse.
No final, pode se colocar raspas de limão para decorar.
Leve à geladeira por uns 40 minutos e sirva em seguida.

*Dicas:

Se preferir, faça com qualquer outro tipo de mousse, que fica uma delícia.
O rendimento vai variar de acordo com a travessa e o número de pessoas servidas.

Fonte: Receitas Supreme

Pudim Que Não Vai Ao Forno

Ingredientes

Pudim</>

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea .
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda por cima.

Fonte: Receitas Supreme

Mousse de Leite Condensado e Sonho de Valsa

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (dissolvida conforme as instruções)
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 bombons Sonho de Valsa® picados

Em uma tigela, coloque a gelatina no leite, deixe descansar por 5 minutos e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Coloque em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos ou até começar a ficar firme. Retire da geladeira e misture o bombom picado. Coloque em uma taça de 26cm de diâmetro e leve à geladeira por mais 4 horas. Decore com bombons e sirva.

Fonte: Receitas Supreme

Almoço em Doze Minutos

Ingredientes:

1 copo de arroz
1 lata de seleta de legumes
100 g de queijo mussarela.
100 g de presunto
1 colher se café de tempero pronto

Preparo:

Corte em cubinhos o queijo e o presunto
coloque em um pirex o arroz com o tempero e dois copos d`água e leve ao microondas em potência alta por 9 minutos
Após 9 minutos coloque a lata de seleta de legumes , queijo e presunto em cubinhos, mexa bem e mais 3 minutos em potência alta.

Fonte: Receitas Supreme

Bolo de Banana Fácil

Ingredientes
6 bananas
1 xícara de açúcar
Massa:
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de amido de milho
3 ovos
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo:

Derreta o açúcar na forma,por cima forre com as bananas fatiadas, reserve
No liquidificador bata todos os ingredientes molhados, ovos, leite, margarina, depois acrescente o restante dos ingredientes secos,trigo, amido de milho, açúcar e fermento
Despeja a massa na forma que está com as bananas e leve para assar por 40 minutos
Desenforme ainda quente.

Fonte: Receitas Supreme

Carne Moída Diferente

Ingredientes

500 gramas de carne moída
2 colheres(sopa)de azeite
1 tomate grande picado, sem sementes
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
200 gramas de mussarela

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite.
Junte a carne e deixe fritar bem, tempere a gosto.
Acrescente o tomate picado e mexa bem, deixe o tomate murchar.
Desligue e reserve.
Bata no liquidificador o creme de leite, a lata de milho (com a água) e uma pitada de sal.
Num refratário, coloque a carne, despeje o creme batido por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno pra gratinar.

Fonte: Receitas Supreme

Brigadeiro Gourmet de Ovomaltine

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
6 colheres (sopa) de Ovomaltine
1 colher (sopa) de manteiga
Chocolate derretido para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque o leite condensado junto com a manteiga, o chocolate em pó e o Ovomaltine. Misture bem, até soltar do fundo da panela.
Transfira  a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas, passe pelo Ovomaltine e decore a gosto.

Fonte: Receitas Supreme

Bolo de Tapioca Baiano

Ingredientes:

500 g de farinha de tapioca flocada
200 ml de leite de coco
100g de coco ralado
leite o quanto baste
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado


Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes numa bacia grande, menos o leite condensado.
Coloque em uma forma de pudim, deixe descansar por 1/2 horas na geladeira. (Este bolo não vai ao forno!)
Desenforme, regue com o leite condensado e salpique um pouco de coco ralado.

Sirva com café fresquinho. Fica uma delícia!

Fonte: Receitas Supreme

Minipizza Rápida

Ingredientes
14 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento de bolo
Leite o bastante


Misture todos os ingredientes até formar uma massa consistente (o que dá o ponto é a quantidade de leite, cuidado para não colocar demais!)
Abra com um rolo e deixe com cerca de 0,5 cm de espessura
Corte com a borda de um copo
Coloque me forma untada e enfarinhada
A cobertura é opcional, molho bem sequinho com queijo ralado, só queijo e presunto, frango desfiado com molho e queijo etc
Depois leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos, ou até dourarem levemente, vai depender do seu forno, não deixe passar muito senão resseca.

Fonte: Receitas Supreme

Pudim de doce de leite

Ingredientes
400 g de doce de leite (pote)
3 ovos
1 copo americano de leite
1 colher de farinha de trigo

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar uma assadeira de pudim e jogar a mistura
Levar ao forno em banho maria por 35 minutos
Depois de frio, desenformar e levar à geladeira.

Fonte: Receitas Supreme

Pão Petrópolis

ingredientes

50 g de açúcar (¼ xícara de chá)
400 g de farinha de trigo (2 ½ xícara de chá)
1 pitada de sal
30 g de fermento fresco (2 tabletes)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
180 ml de leite (¾ xícara de chá)
1 ovo
1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto
modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 50 g de açúcar, 400 g de farinha de trigo e 1 pitada de sal e misture. Reserve.

2°- Coloque numa outra tigela 30 g de fermento fresco, 1 colher (sopa) de manteiga, 180 ml de leite e 1 ovo e misture bem. Adicione a mistura de farinha (reservada acima) e sove bem até ficar uma massa homogênea. Dica: polvilhe um pouco de farinha de trigo nas mãos para desgrudar a massa que fica entre os dedos. Deixe a massa descansar por 20 minutos.

3°- Modele a massa dando formato do pão, polvilhe com farinha de trigo e transfira massa para uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm e 6 cm de altura) forrada com papel manteiga nas laterais deixando 10 cm de papel para o lado de fora da forma. Pincele a massa de pão com 1 gema misturada com 1 colher (chá) de café pronto e deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.

4°- Leve o pão ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme, retire o papel manteiga e sirva em seguida.

Fonte: GShow - Mais Você

Dica:
Para fazer a famosa Torrada Petrópolis, é só cobrir uma fatia grossa do pão Petrópolis com bastante queijo parmesão ralado e levar ao forno ou grill para que o queijo derreta.Fonte: GShow - Mais Você

Massa de Pizza de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
1 copo (americano) de leite
1 colher (sobremesa) de queijo ralado

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Unte a forma com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa batida no liquidificador na forma
Coloque no forno para assar por uns 15 minutos
Retire e logo em seguida coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno novamente para terminar de assar.

Fonte: Receitas Supreme

Pavê de Maracujá e Chocolate

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 caixa de bolacha champagne
250 g de chocolate meio amargo
250 g de chocolate ao leite
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Leite com chocolate para molhar as bolachas

MODO DE PREPARO:
Bater no liquidificador o suco, leite condensado, 1 lata creme de leite e a gelatina sem sabor (preparada de acordo com o fabricante)
Bater por uns 2 minutos (reserve)
Colocar em um refratário os chocolates e a lata de creme de leite que restou
Levar ao micro-ondas para derreter, se ficar muito duro colocar um pouco de leite
Montagem:
Passar as bolachas no leite com chocolate deixar ficar molhas a gosto, forrar o fundo do refratário
Colocar uma camada do creme de maracujá, colocar mais bolachas molhadas e por cima o chocolate
Caso queira mais camadas é só dobrar a receita.

Fonte: Receitas Supreme

Sorvete de Leite Ninho

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/2 envelope de gelatina sem sabor
1 copo de requeijão de água
4 colheres cheias de leite ninho
chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no micro-ondas por 15 segundos.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
Leve para gelar por cerca de 12 horas.  Depois de pronto se desejar coloque chocolate picado para enfeitar.

Fonte: Receitas Supreme

Chokito Caseiro

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de castanha de caju triturada
1 lata de leite condensado
100g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de flocos de arroz
1 colher(sopa) de azeite de oliva
300g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Coloque numa panela o açúcar e a castanha de caju. Leve ao fogo baixo até caramelizar.
Junte o leite condensado mexendo até soltar do fundo da panela.
Coloque numa superfície lisa e molde as barras no plástico com o rolo, ou com as mãos.
Passe, ainda quente, nos flocos de arroz. Deixe esfriar.
Derreta, em banho-maria, o chocolate com o azeite e banhe as barras.
Espere secar e embale.

Fonte: Meu Caderno

Sebremesa de Preguiçoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 iogurte natural
1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500gr de frutas frescas como morango

Modo de preparo:

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador . Depois intercale numa vasilha fruta e creme. (Deve render duas camadas de cada.) Leve a geladeira por uns 20 min para que fique mais durinho.

Dica:: corte os morangos ao meio. Rende mais.

Massa Básica para Empadão ou Empadinhas

Ingredientes
1 kg farinha de trigo
5 colheres de sopa de margarina de boa qualidade
Sal a gosto
2 gemas
2 colheres sopa de azeite

Colocar a farinha aos poucos alternando com as colheradas de margarina, a massa fica no ponto.

Quando desgrudar das mãos, pode ser colocada na assadeira.
Após rechear, feche as empadinhas ou o empadão e, para pincelar, use sal a gosto, as gemas e o azeite, misturados.

O empadão rende 12 pedaços grandes, feito em forma de aro removível (tamanho médio).

Colocar no forno preaquecido, por 35 ou 40 minutos, temperatura média ou quanto baste até que a casquinha da mistura da gema com azeite fique moreninha.

Fonte: Receitas Supreme

Banana com Chocolate

Ingredientes

• Banana Madura
• Chocolate em barra

Modo de preparo:

É só fazer um corte na banana e colocar os pedaços de chocolate. Lembre-se não tire a casca!
Se preferir, quando sentir que o chocolate já está derretido, passe a ponta de uma faca ou garfo para misturar o chocolate dentro da banana.

Dicas:

• Sirva com uma bola de sorvete.
• Se você não gosta de chocolate(?!), pode fazer a receita com açúcar e canela.

Fonte: Receitas Supreme

Bolo Fofinho Sem Farinha de Trigo

Ingredientes

3 ovos pequenos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Quebre os ovos e retire a película das gemas
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar.
Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Fonte: Receitas Supreme

Pudim de Chocolate

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xíc. de chocolate em pó ( 1 xíc. eu coloque de meio amargo)
1 cx. de pó para maria mole sabor chocolate
1 lata de leite liquido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de água

Esta receita não vai ao fogo!

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o pó para maria mole e a gelatina já hidratada na água(atrás do envelope mostra como faz), o leite e bata por 5 min. Feito isso, acrescente o chocolate em pó e bata só para que misture.Coloque na forma já untada com a glucose e leve à geladeira por 5 horas. Depois é só desenformar e servir.
Decore com pedaços de chocolate ou jogue Ovomaltine por cima.

Dica 1:

• Faça de um dia para o outro de preferência.

Dica 2:

• Com sorvete em casa, coloque um pedaço do pudim 15 seg. no microondas para dissolver um pouco e jogue por cima do sorvete. Fica muitooo bom.

Bolo de Milharina

Ingredientes

4 ovos
1/2 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo de leite
1 copo de milharina
1/2 vidro de leite de coco
1/2 copo de coco ralado
1/2 copo de queijo ralado
1 colher de fermento

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata. (Por último o fermento.)

Despeje em uma forma com furo central, não precisa untar.

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Bolo de Limão de Liquidificador (Fácil)

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara de óleo de milho
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de leite
1/4 xícara de suco de limão
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (café) de sal

Cobertura:
1/2 vidro de leito de coco
1/2 lata de leite condensado
Caldo de 1/2 limão
Raspas de limão

Bata tudo no liquidificador.
Despeje em forma de furo central, untada e enfarinhada.
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Depois de frio, espalhe a cobertura.
Cobertura:

Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo.

Fonte: Receitas Supreme

Bolo de Milho no Liquidificador

Ingredientes:

1 embalagem de Mistura para Bolo com cerca de 400g
2 xícaras (chá) de milharina
1 copo de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
1 copo de óleo de milho
3 ovos
2 copos de açúcar
1 lata de milho verde (sem a água, ou então milho cozido no vapor)
Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó.
Misture o fermento delicadamente, com auxílio de uma colher, depois que tudo estiver batido.
Unte e polvilhe com a milharina uma forma redonda com furo no centro.
Despeje a massa batida e leve-a para assar, em forno médio, preaquecido.
Retire do forno quando estiver dourado por cima e, ao enfiar uma palito no centro, ele saia limpo.

Fonte: Mais Doce

Misto Quente de Forno Simples

Ingredientes
Margarina para untar
12 fatias de pão de forma (sem a casca)
1/2 lata de molho de tomate pronto
1 sache de sazon sabor do nordeste
18 fatias de presunto
6 colheres de sopa de requeijão
12 fatias de mussarela (ou a gosto)
1 caixa de creme de leite
1 tomate grande cortado em rodelas
orégano a gosto

Unte um refratário com margarina.
Forre o fundo com fatias de pão de forma.
Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano.
Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter.

Fonte: Receitas Supreme

Molho Branco Simples

INGREDIENTES

2 xícaras de leite frio
2 colheres (sopa) de margarina
2 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou maisena)
1 tablete de caldo de legumes
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve
Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina
Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
Após fervura, adicione o caldo de legumes.
Mexa, constantemente, até ficar cremoso.

Rendimento
4 porções

Rolinhos de Nutella com Morangos

Seis fatias de pão de forma sem casca
Seis colheres de sobremesa de Nutella
Seis morangos cortados em pedaços
Dois ovos
1/4 Xícara de leite
Duas colheres (sopa) de açúcar
Três colheres (sopa) de manteiga sem sal
Três colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Aperte as fatias de pão de forma para que fiquem finas e densas. Pode ser com um rolo ou com as mãos.
Sobre cada uma delas, coloque uma colher de sobremesa de Nutella e um morango em pedaços. Em seguida, enrole como se fosse um rocambole.

Misture os ovos, o leite e o açúcar refinado numa tigela pequena (ou média). Misture até que fique homogêneo.
Passe os rolinhos nessa mistura.
Frite na manteiga, virando os rolinhos de vez em quando, até que fiquem dourados.
Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

Pão "Vapt-Vupt"

Ingredientes

300 ml de leite morno
100 ml de óleo de milho ou soja
2 ovos mexidos
1 colher de chá rasa de sal
4 colheres de açúcar
1 sachê de fermento granulado fermix
1 Kg de farinha trigo

Em uma vasilha grande, misture a metade da farinha de trigo, o fermento granulado, o sal e o açúcar.
Em seguida, coloque o óleo, os ovos mexidos e o leite morno. Mexa com uma colher de pau.
Acrescente, aos poucos, mais farinha de trigo e sove bem, até ficar uma massa bem homogênea e macia.
Divida a massa em 12 ou mais pequenas partes. Alise com um rolo de massa, modeles os pãezinhos, coloque em uma assadeira grande, untada apenas com óleo.
Faça cortes em cima e deixe descansar até dobrar o volume.
Asse em forno quente, pré-aquecido.
Se desejar, passe calda de açúcar sobre os pãezinhos ainda quentes para dar brilho.

Fonte: Receitas Supreme

Palha Italiana DELICIOSA

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
200g de bolacha maizena
Leite
Açúcar ou chocolate em pó para decorar

Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau, até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Pegue uma forma quadrada de vidro e, para fazer a primeira camada, molhe as bolachas no leite, até ficarem um pouco moles,
1ª camada: Cubra o pirex com a bolacha molhada.
2ª camada: brigadeiro.
3º camada: bolacha seca.
4ª camada: brigadeiro

Repita, mais uma vez, a partir da primeira camada.

Coloque na geladeira até esfriar.
Corte em quadradinhos e passe no açúcar ou no chocolate em pó.

Banana Caramelada

Ingredientes: 

Seis bananas nanicas ou prata

MASSA PARA EMPANAR:

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 ovo
1 1/2 copo de água
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar (Pode usar a fritadeira sem óleo.)

CARAMELO

1 1/2 xícara de açúcar
3/4 xícara de água

Corte as bananas em 2 ou 3 pedaços, dependendo do tamanho delas.
O ideal é que os pedaços sejam de pelo menos 3 ou 4 cm.
Agora vamos fazer a massa para empanar. Misture a farinha, o amido e o sal. Adicione o ovo e a água e misture bem. Por último o fermento.
Passe as bananas nessa massa e frite-as em óleo quente até dourar (pode usar a fritadeira sem óleo). Reserve.

Chegou a vez do caramelo. Misture a água com o açúcar e leve ao fogo até dourar. Leva uns 10 minutos mais ou menos. Mexa de vez em quando.
Quando ficar dourado, adicione as bananas reservadas (já empanadas) e envolva-as no caramelo com ajuda de um garfo. Vá acomodando sobre um pedaço de papel manteiga (ou uma assadeira levemente untada) espere esfriar e... pronto!

DICAS:

• Nessa receita, foi usada a banana prata, mas você pode usar a banana que preferir, o importante é que estejam bem maduras.
• Pode usar a fritadeira sem óleo. 
• Se sobrar massa de empanar, você pode usá-la para fazer panquecas! Basta aquecer uma frigideira, colocar umas gotinhas de óleo (espalhar com um pincel) e ir colocando porções da massa.

Fonte: VC Bela

Rocambole de Batata Maravilhoso

Ingredientes

• 1/2 copo de oleo
• 1 e 1/2 copo de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1/2 copo de maizena
• 2 copos de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de fermento em p?
• 1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• Molho de tomate e queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes liquidos (o oleo, o leite e os ovos) e depois os secos, (o queijo, a farinha, a maizena e a batata), (exceto o fermento), e bata por alguns minutos.

Depois, acrescente o fermento e bata mais alguns segundos.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar. (Ao enfiar um palito, o mesmo deve sair limpo.)

Retire do forno e deixe amornar. Em seguida, desenforme sobre umpano úmido, espalhe o recheio e enrole com ajuda do pano, ajustando com cuidado para evitar que quebre.

Coloque em uma travessa, e cubra com o molho de tomate e o queijo ralado. Se desejar, leve ao forno por cinco minutos, para aquecer antes de servir

Tempo de Preparo: 01h30min.

Fonte: Receitas Top

Bolo de Pão de Queijo

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá polvilho doce
Sal a gosto
200 g de mussarela picada

Colocar os ingredientes no liquidificador, apos batido colocar a mussarela.
Dar uma batidinha com todos os ingrediente.
Colocar a massa na forma (bem untada) .
Esperar para assar 25 minutos. ( Verificar se está dourado. No meu forno, com 25 min, ele ficou lindo!)

Dicas:

• Usei maisena no lugar do polvilho doce. Ficou ótimo!
• Substituí a farinha de trigo por farinha de milho. Idem. Só que não fale em "bolo de pão de queijo", fale em bolo de milho. O queijo vira "tempero".
• Coloquei uma pitadinha de sal apenas. Com duas.....fica no ponto!
• A mussarela se integra à massa. Então, use o queijo que tiver. Com um pacotinho de parmesão, deve ficar gostoso também.

Limonada Suíça

01 envelope de Tang sabor limão
01 caixinha de leite condensado
02 copos altos de água mineral
04 pedras de gelo

Bata tudo no liquidificador até nao ouvir mais o barulho das pedras de gelo.
Sirva em seguida, em copos altos (400ml, mais ou menos)..
Serve duas pessoas.

Salada à Brasileira

Ingredientes

Alface americana
30 g de tomate picado
30 g de cenoura ralada
30 g de palmito picado
30 g de queijo minas em cubos
70 g de peito de peru
Sementes de linhaça salpicada
50 g de molho à sua escolha

Modo de preparo
Junte todos os ingredientes numa saladeira e misture bem. Sirva à seguir.

Dica de molho:
Misture bem 1 colher de sobremesa de sal, suco de meio limão, vinagre balsâmico a gosto (opcional). Despeje sobre a salada e misture tudo.