Polenta com Ragù de Cogumelos

 

Ingredientes:

- Polenta instantânea

- Água ou caldo

- Manteiga

- Queijo parmesão

- Cogumelos variados (como shiitake, cremini)

- Alho

- Azeite de oliva

- Ervas frescas (como tomilho, salsa)

Modo de fazer:

1. Prepare a polenta conforme as instruções da embalagem, usando água ou caldo.

2. Misture manteiga e queijo parmesão até obter uma consistência cremosa.

3. Em uma panela, refogue o alho no azeite, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.

4. Tempere com ervas frescas, sal e pimenta.

5. Sirva o ragù de cogumelos sobre a polenta cremosa.

Essa receita é ideal para iniciantes e oferece uma refeição confortante com poucos ingredientes e passos simples. Espero que goste!

Dica para preparar receitas com baixo custo usando o ChatGPT

 Abra o Chat GPT e inicie uma nova conversa.

Escreva o seguinte prompt (instrução):

 "Vou passar a você os ingredientes de uma receita.

Monte a lista de compras necessárias para preparar essa receita."

O ChatGPT vai aguardar que você passe a lista.

Logo após fornecer a lista, escreva:

"Faça a pesquisa de preços de cada produto nos cinco supermercados mais baratos das regiões Central e Leste de São Paulo."  (*)

Monte uma tabela com uma linha para cada produto.

Inclua uma coluna para cada supermercado pesquisado.

Informe o produto na primeira coluna e, nas demais, o preço em cada supermercado."

Após a  resposta, pergunte o seguinte:

"Considerando a soma dos preços de cada produto, qual o supermercado com o total mais barato?"

A resposta deverá indicar onde você encontrará o menor preço total, evitando deslocamentos desnecessários.

Bolo de Laranja com Gotas de Chocolate

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja (natural)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja
• 1 xícara de gotas de chocolate

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula.
4. Adicione as raspas de laranja e misture.
5. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
6. Adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Lista de Compras

Vinho Quente Sem Álcool

Hoje, vou ensinar vocês a fazerem uma bebida deliciosa.
Vejam como é fácil preparar este vinho quente sem álcool. 

Pra cada litro de suco de uva:
150g de açúcar,
100g de gengibre,
200g de maçã e uns 5 paus de canela ou mais, se preferir.

Lista de Compras

Deixe  o açúcar na panela até caramelizar. 

Quando estiver todo líquido, coloque o suco e o gengibre. Deixe até ferver e espere uns 5 minutos.

Coloque a maçã e deixe até ela ficar macia, ou seja,  uns 5 minutos. também.
E prontinho! Bem fácil de fazer!

Receita do amigo André Luiz. !

Biscoitos de Canela

Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1/2 colher de chá de sal

- 1 colher de sopa de canela em pó

- 3/4 xícara de açúcar

- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

- 1 ovo grande

- 1 colher de chá de essência de baunilha

### Cobertura:

- 1/4 xícara de açúcar

- 1 colher de sopa de canela em pó

### Instruções:

1. **Preparação:** Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. **Mistura Seca:** Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a canela.

3. **Mistura Úmida:** Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha, batendo até incorporar bem.

4. **Combine as Misturas:** Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, batendo até formar uma massa homogênea.

5. **Forme os Biscoitos:** Faça bolinhas com a massa e passe-as pela mistura de açúcar e canela reservada para a cobertura.

6. **Asse:** Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas. Achate-as levemente com a palma da mão.

7. **Asse:** Asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

8. **Resfrie:** Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Esses biscoitos são perfeitos para um lanche rápido ou para acompanhar uma xícara de chá ou café!

(Receita e foto obtidas por meio de Inteligência artificial.)

Manjar Branco (Receita Convencional)

Ingredientes

Em uma panela junte:
200 ml de leite de côco
100 gr. de côco ralado
500 ml de leite integral
1 cx de leite condensado
5 colheres(sopa) de maizena
1 pitada de sal

Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar, retire do fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite, misture bem.

Unte uma forma com um pouquinho de óleo  e despeje o creme, leve à geladeira.

Para a CALDA:

Leve ao fogo em uma panela 300 ml de ameixa em calda, deixe reduzir até adquirir uma consistência mais firme, deixe esfriar e leve à geladeira. 

Após 2 horas, desenforme o manjar e decore com a calda e as ameixas.

Delicie-se.🥰

Colaboração: Rízia Lima

Manjar Branco de Microondas

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 vidro de leite de coco (200ml)

- 1 xícara (chá) de amido de milho

- Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, dissolva o amido de milho em um pouco do leite.

2. Adicione o restante do leite, o leite condensado e o leite de coco, misturando bem.

3. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos para evitar que formem grumos.

4. Retire do micro-ondas e despeje em uma forma de pudim untada com óleo.

5. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

6. Desenforme e sirva polvilhado com coco ralado.