🍝 Macarrão Cremoso com Frango e Legumes

Sabe aquele prato que resolve o almoço sem complicação e ainda agrada todo mundo? Esse macarrão cremoso com frango e legumes é exatamente isso. Simples, econômico e cheio de sabor, ele é perfeito para aqueles dias em que a gente quer praticidade sem abrir mão de uma comida gostosa e caseira.

📝 Ingredientes

• 250g de macarrão (penne ou parafuso)
• 1 filé de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 xícara de brócolis picado
• 2 colheres de sopa de requeijão ou creme de leite
• 1 dente de alho picado
• 1 fio de azeite
• Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Adicione a cenoura e o brócolis, refogando por alguns minutos até ficarem levemente macios.
5. Coloque o requeijão (ou creme de leite) e misture até formar um molho cremoso.
6. Ajuste o sal e a pimenta.
7. Misture o macarrão já cozido ao molho e envolva bem.
8. Sirva quente.

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💡 Dica dos Novatos

Se quiser deixar ainda mais leve, pode usar creme de leite light ou até substituir por um pouco da água do cozimento do macarrão para dar cremosidade.

🍗 Frango 'do Pai' (ao Forno, com laranja e sopa de cebola)

✍️ Algumas receitas carregam mais do que sabor — carregam lembranças. ❤️

Esse frango ao forno é daqueles pratos simples, mas marcantes, que ficam na memória da família. Temperado, envolvido em maionese e sopa de cebola, com um toque especial do suco de laranja, ele assa lentamente e fica dourado, macio e cheio de sabor.

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🧾 Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas ou misto)
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 envelope de sopa de cebola (em pó)
• Suco de 2 laranjas
• Sal e pimenta a gosto (opcional)
• 1 fio de óleo ou azeite (opcional)

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👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Tempere levemente o frango (se desejar).

2️⃣ Passe os pedaços na maionese, envolvendo bem.

3️⃣ Em seguida, passe na sopa de cebola em pó, cobrindo todos os lados.

4️⃣ Coloque os pedaços em um refratário (pirex).

5️⃣ Regue com o suco de laranja por cima.

6️⃣ Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e ficar bem assado.

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💡 Dica (segredo que provavelmente ele fazia 😉)

Se quiser ficar ainda mais parecido com receita de família:

➡️ na metade do tempo, regue o frango com o próprio caldo da assadeira.
Isso deixa mais suculentocostuma gerar comentários do tipo:

“Minha mãe fazia parecido!”

Receita e imagem produzidos com inteligência artificial (mas muito baseada em otimas lembranças!)