Prático, econômico e muito saboroso, ele é uma ótima opção para quem procura um doce mais leve para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele momento de pausa durante o dia.
Além da simplicidade no preparo, o sabor do coco dá um toque especial à receita, resultando em um bolo macio, aromático e perfeito para quem gosta de sobremesas sem excessos.
Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que receitas fáceis também podem ser deliciosas. E este bolo é um ótimo exemplo disso.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 e 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
Não leva fermento.
Se preferir mais docinho, adicione adoçante a gosto.
Modo de preparo:
1. Bata os ovos com o iogurte até obter uma mistura bem cremosa.
2. Acrescente o coco ralado e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
5. Retire quando estiver douradinho e firme.
🔥 Airfryer:
1. Coloque a massa em uma forma que caiba no cesto.
2. Asse a 160°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
3. Faça o teste do palito antes de retirar.
💡 Dica:
Para deixar ainda mais molhadinho, despeje um pouco de leite de coco por cima assim que sair do forno
Trilha de leitura – Receitas leves para café, lanche ou sobremesa
Bolo de milho cremoso
Biscoito de coco com chia
