Gelado de Abacaxi

Ingredientes

1 lata de abacaxi em compota
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
2 caixas de gelatina de abacaxi

Modo de fazer:

Pique o abacaxi e coloque numa travessa sem a calda, bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e despeje sobre os abacaxis picados na travessa
À parte faça as 2 caixas de gelatina do modo tradicional, apenas diminua um pouco a água para que fique mais durinha e despeje na travessa em cima dos abacaxis e da mistura de leite condensado e do creme de leite
Leve para a geladeira por umas 5 horas.

Pudim de Coco

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de creme de leite
100g de coco ralado.

Bata tudo no liquidificador até que a mistura fique homogênea.
Coloque para assar em uma forma (de pudim) caramelada.
(Distribua o caramelo por toda a forma, para que o pudim não grude e não dificulte na hora de desenformar.)
Leve ao forno até que a superfície fique dourada (Cerca de 20 minutos).
Retire do forno. Deixe esfriar.
Passe uma faca nas beiradas e no centroda forma antes de desenformar.