Arroz-Doce Cremoso com Canela

O arroz-doce é uma daquelas receitas que atravessam gerações e continuam presentes nos momentos mais especiais. Com seu sabor delicado, aroma de canela e textura cremosa, ele traz à memória as festas juninas, os encontros em família e os cafés da tarde cheios de carinho.

Além de simples de preparar, é uma sobremesa que aquece o coração nos dias frios e transforma ingredientes do dia a dia em uma verdadeira demonstração de afeto. Servido morno ou gelado, o arroz-doce conquista pelo sabor e pela sensação de aconchego que proporciona.

Gostamos de receitas que unem tradição, praticidade e boas lembranças. E este arroz-doce cremoso com canela é exatamente assim: uma sobremesa clássica, deliciosa e perfeita para compartilhar com quem amamos. 🍚🤎✨

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Lave o arroz e escorra.
2. Em uma panela, coloque o arroz, a água, a canela em pau e os cravos.
3. Cozinhe até que a água seja praticamente absorvida.
4. Acrescente o leite e misture bem.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar bem macio.
6. Adicione o leite condensado e mexa por mais alguns minutos.
7. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
8. Retire a canela em pau e os cravos.
9. Sirva morno ou gelado.
10. Finalize com canela em pó por cima.

Dica

Para deixar a receita ainda mais especial, sirva o arroz-doce em potinhos individuais e finalize com uma generosa camada de canela. Além de delicioso, ele fica com aquele visual típico das festas juninas que desperta lembranças e aquece o coração. 🍚🤎✨

Trilha de leitura – Doces para aquecer o inverno

Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Limão

Bolinho de Chuva Sequinho

Pudim de Geladeira

Biscoito de Coco com Chia

BOLO DE MILHO CREMOSO (FEITO NO LIQUIDIFICADOR)

Esta é uma daquelas receitas que trazem lembranças de festas juninas, cafés em família e tardes cheias de aconchego.

Com uma textura macia por fora e cremosa por dentro, ele conquista pelo sabor marcante do milho e pela simplicidade do preparo. É a escolha perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir como sobremesa em encontros especiais.

Além de delicioso, é uma receita prática, feita com ingredientes fáceis de encontrar e que costuma agradar pessoas de todas as idades.

Gostamos de receitas que unem sabor, tradição e praticidade. E este bolo de milho cremoso reúne tudo isso em uma única fatia. 🌽🍰❤️

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)

• 1/2 lata de óleo

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de fubá

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o milho, o leite condensado, o leite, o óleo e os ovos.

2. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.

3. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata rapidamente apenas para misturar.

4. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher ou pulse o liquidificador.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e firmar.

7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

👉 Dica: Esse bolo fica levemente cremoso por dentro. Se quiser ainda mais cremosidade, bata menos o milho.

Trilha de leitura – Sabores que combinam com o café da tarde

Bolo de Limão

Bolinho de Chuva Sequinho

Bolo Pega-Marido

Biscoito de Coco com Chia

Pudim de Geladeira

💡 Dica: Um bom bolo de milho cremoso fica ainda melhor quando servido levemente morno, acompanhado de um café passado na hora e de uma boa conversa entre amigos ou familiares. ☕🌽🍰

Canjica simples

A canjica é uma daquelas receitas que têm sabor de aconchego, festa junina e casa cheia. Simples de preparar, cremosa e perfumada com canela, ela combina perfeitamente com os dias mais fresquinhos e com aquele momento em que a gente quer uma sobremesa tradicional, feita sem complicação.

Nesta versão, a canjica leva ingredientes fáceis de encontrar e fica pronta com aquele gostinho caseiro que agrada a família toda. É uma receita perfeita para servir quentinha, mas também fica deliciosa depois de fria, com um pouco de canela por cima.

Ingredientes:

500 g de milho para canjica
Água para deixar de molho e cozinhar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco, opcional
1 xícara de açúcar, ajuste a gosto
1 pau de canela
Cravos-da-índia a gosto
Canela em pó para finalizar
Amendoim torrado e triturado, opcional

Modo de preparo:

Deixe o milho de canjica de molho em água por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro.

Escorra a água, coloque a canjica na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos após pegar pressão, até os grãos ficarem macios.

Depois de cozida, escorra parte da água se tiver muita. Acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, a canela em pau e os cravos.

Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar bem cremosa. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos.

Finalize com canela em pó e, se quiser, amendoim triturado por cima.

Dica

Se quiser uma canjica mais cremosa, acrescente um pouco mais de leite no final. Ela engrossa bastante depois que esfria.

🍽️ Trilha da Semana – Festa Junina em Casa

Se você gostou desta Canjica Simples, aproveite para montar uma mesa cheia de sabores tradicionais com outras receitas já publicadas no blog:

🌽 Torta Salgada de Milho

🍞 Macarrão ao Forno com Presunto e Queijo

☔ Bolinho de Chuva Sequinho

☕ Para acompanhar

Prepare um café fresquinho ou um chá bem quentinho e transforme o lanche da tarde em um verdadeiro momento de carinho e tradição.

Torta rápida de milho com frango

Tem receitas que deixam o almoço com cara

de comida feita com carinho — e a torta de milho com frango é uma delas.

Prática, saborosa e fácil de preparar, ela combina perfeitamente com almoço em família ou jantar sem complicação.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, a ideia é justamente mostrar receitas simples que rendem muito sabor e aconchego.

🛒 Ingredientes

Massa

• 1 lata de milho-verde
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Recheio

• Frango desfiado
• Tomate picado
• Cebola
• Cheiro-verde
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Prepare o recheio refogando os ingredientes.
3. Coloque metade da massa em uma forma.
4. Acrescente o recheio.
5. Cubra com o restante da massa.
6. Leve ao forno até dourar.

Trilha de leitura – Receitas com milho e sabor de comida caseira

Bolo de milho de liquidificador

Fricassê simples de frango

Frango desfiado com legumes na frigideira

Cachorro-quente de forno

Batata gratinada com presunto e queijo

🌽 Bolo de milho de liquidificador

Essa versão de liquidificador é prática, rápida e perfeita para quem quer um bolo fofinho sem complicação.

Aqui, a ideia é justamente mostrar que receitas tradicionais também podem ser simples de preparar.

🛒 Ingredientes

• 1 lata de milho-verde escorrido
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

---

👨‍🍳 Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o milho, ovos, leite, óleo e açúcar.
2. Acrescente o fubá e bata novamente.
3. Misture o fermento delicadamente.
4. Despeje em forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

---

💡 Dica

Se quiser um toque ainda mais junino, polvilhe canela ou sirva com café fresquinho.

---

🏷️ 

Trilha de leitura – Receitas com clima de festa junina

Canjica simples

Arroz-doce tradicional

Bolo de laranja rápido

Pão de ló

Sequilhos de maizena

BOLO DE FUBÁ

Poucas receitas representam tão bem o café da tarde brasileiro quanto o tradicional bolo de fubá.

Com sabor simples, textura macia e aquele aroma irresistível que toma conta da cozinha enquanto assa, ele faz parte das lembranças de muitas famílias. Seja nas festas juninas, em encontros com amigos ou em uma tarde tranquila em casa, o bolo de fubá sempre encontra um lugar à mesa.

Além de fácil de preparar, é uma receita versátil, que combina perfeitamente com café, chá, chocolate quente e boas conversas. É aquele tipo de bolo que não precisa de cobertura ou recheio para conquistar pelo sabor.

Valorizamos as receitas que atravessam gerações e continuam trazendo aconchego, simplicidade e bons momentos. E o bolo de fubá é um dos melhores exemplos disso. 🌽☕💛✨

Ingredientes

2 copos d leite

2 copos de fubá

1 copo d farinha d trigo

1/2copo d óleo

2 ovos

1 colher bem cheia de pó royal

2 copos d açúcar

1 copo de queijo ralado(opcional)

Erva-doce a gosto(opcional)

Modo de fazer:

Bata bem os ovos junto com o óleo

Adicione os outros ingredientes e misture bem.

Asse em fôrma untada por 30 a 35 min.

Trilha de leitura – Receitas para acompanhar um bom café

Bolo de Limão

Bolinho de Chuva Sequinho

Bolo de Milho Cremoso

Bolo Fit de Coco – 3 Ingredientes

Arroz-Doce Cremoso com Canela

💡 Dica: Um café fresquinho, uma fatia de bolo de fubá e uma boa conversa são ingredientes simples que transformam qualquer tarde em um momento especial.