🍰 Bolo Panetone de Forma

🧂 Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 copo (200 ml) de leite morno

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/2 xícara (chá) de uvas-passas

1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

1 colher (chá) de essência de panetone (ou baunilha)

🍯 Cobertura:

Açúcar de confeiteiro para finalizar

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e claro.

2. Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.

3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa uniforme e sem grumos.

4. Coloque a essência de panetone e misture novamente.

5. Envolva as uvas-passas e as frutas cristalizadas em um pouco de farinha de trigo antes de adicionar à massa (isso evita que afundem).

6. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.

7. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.

8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.

9. Deixe esfriar e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.

💡 Dica especial: Para um toque ainda mais delicioso, adicione raspas de laranja ou pedacinhos de chocolate à massa. Vai ficar irresistível! 🍫🍊

Receita e imagem obtidas via Facebook.

Bolo de Caneca de Fubá

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (café) de fermento

Preparo:

Misture bem na caneca e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Bolo de Caneca de Banana com Canela

Ingredientes:

1 banana amassada

2 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo

2 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento

Canela a gosto

Preparo:

Misture tudo na caneca e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Bolo de Caneca de Cenoura

Ingredientes:

1 ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de óleo

3 colheres (sopa) de cenoura ralada

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento

Preparo:

Bata tudo com um garfo na caneca e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Cheesecake de Chocolate

Ingredientes

Base

200 g de biscoito maisena ou de chocolate (triturado)
100 g de manteiga derretida

Recheio

500 g de cream cheese em temperatura ambiente
1 lata (395 g) de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo (derretido e morno)
3 ovos grandes
1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo
½ caixa (100 ml) de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Base:
   Triture os biscoitos no processador até formar uma farofa. Misture com a manteiga até virar uma massa úmida.
   Forre o fundo de uma forma de aro removível (22 cm), apertando bem.
   Leve ao forno preaquecido (180 °C) por 10 minutos. Reserve.

2. Recheio:
   Bata o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente o leite condensado e misture bem.
   Adicione os ovos um a um, depois o chocolate derretido, o amido e a baunilha.
   Despeje sobre a base já assada.
   Leve ao forno a 160 °C por 45–55 minutos (banho-maria opcional para textura mais uniforme).
   O centro deve ficar firme, mas levemente tremendo. Deixe esfriar com o forno entreaberto. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

3. Cobertura:
   Derreta o chocolate com o creme de leite e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas.
   Misture até ficar um ganache liso e brilhante.
   Espalhe sobre o cheesecake já frio.

Toque de Padaria

• Finalizar com raspas de chocolate, cacau polvilhado ou até mesmo cerejas decorativas.

• Servir gelado, em fatias generosas.

Bolo de Chocolate de Caneca (Sem Açúcar!)

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farinha de aveia

2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)

1 ovo

3 colheres de sopa de leite desnatado

1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo vegetal

1 colher de chá de fermento em pó

10 gotas de adoçante líquido

Uma pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes secos: Em uma caneca grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó e a pitada de sal (opcional). Isso ajuda a deixar os ingredientes uniformes.

Adicione os ingredientes líquidos: 

Acrescente o ovo, o leite, o óleo e o adoçante líquido. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Incorpore o fermento: Misture o fermento em pó delicadamente, mexendo devagar até ficar bem distribuído.

Leve ao micro-ondas: Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe por cerca de 1 minuto e 30 segundos em potência alta. O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas, então verifique se o bolo está cozido.

Texto e imagem produzidos com inteligência artificial.

Bolo Rápido para Micro-ondas

2 ovos
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (café) de fermento
Adoçante a gosto

Para bolo de chocolate: 1 colher (sopa) de cacau em pó

Para bolo de cenoura: 50 g de cenoura cozida.

Para bolo de limão: suco de 1 limão.

Para bolo de maracujá: polpa (suco) de 1 maracujá.

Misture tudo, adicione o sabor desejado e coloque em um refratário de 500ml.

Leve ao forno micro-ondas por 1min39s.

Broa de Pau-A-Pique

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de milho amarela

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida

1 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de amendoim torrado e picado

1 pitada de sal

Folhas de bananeira para embrulhar*

Modo de preparo:

Preparação das folhas: Lave bem as folhas de bananeira e passe-as rapidamente por uma chama para torná-las mais flexíveis e fáceis de dobrar. Corte-as em retângulos grandes o suficiente para envolver as broas.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

Prepare a mistura de líquidos: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

Combine as misturas: Despeje a mistura de líquidos sobre os ingredientes secos, mexendo até que estejam bem incorporados e a massa fique homogênea.

Adicione o amendoim: Incorpore o amendoim torrado e picado à massa.

Montagem: Coloque uma porção da massa no centro de cada folha de bananeira. Dobre as folhas, envolvendo completamente a massa, e amarre com um barbante para manter fechado durante o cozimento.

Asse a broa: Coloque as broas embrulhadas nas folhas de bananeira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos.

Deixe esfriar: Após retirar do forno, deixe as broas embrulhadas esfriarem um pouco antes de desembrulhar.

*Servir a broa de pau-a-pique assada em folhas de bananeira traz um charme especial à apresentação e um aroma delicioso, típico da cozinha rústica brasileira. Aproveite essa receita cheia de tradição e sabor!

Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.

Bolo de Laranja com Gotas de Chocolate

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja (natural)
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja
• 1 xícara de gotas de chocolate

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula.
4. Adicione as raspas de laranja e misture.
5. Incorpore o fermento em pó delicadamente.
6. Adicione as gotas de chocolate e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Lista de Compras

Brownie com Três Ingredoemtes

Ingredientes:

3 bananas

1/2 colher de chá de fermento

1 xícara de chocolate em pó ou 1/2 xícara de cacau em pó

(Essa é a proporção. Aconselho fazer receita dupla.)

Amasse bem as bananas, muito bem mesmo.

Misture as bananas amassadinhas com o chocolate em pó e o fermento, até que a mistura fique bem homogênea.

Prove e veja se, para o seu paladar, precisa adoçar - pra mim não precisou.

Transfira para uma fôrma pequena forrada com papel manteiga e untada. Usei forma de silicone, não precisei untar.

Leve ao forno aquecido a 200 graus por 30 minutos - fique de olho. Se fizer no microondas, coloque por sete minutos.

Retire do forno, deixe esfriar, corte os quadradinhos e saboreie.

Fonte: Pitadinha

Bolo Salgado de Liquidificador

Ingredientes:

 - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 - 50 gr de queijo ralado

 - 2 xícaras (chá) de leite

 - 3 unidades de ovo

 - 1 xícara (chá) de óleo de soja

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador. Coloque a 1ª camada de massa, a 2ª de recheio e a 3ª de massa. Vai ao forno até assar e dourar (aprox. 45min em fogo medio/alto).

Imagem e receita obtidas com inteligência artificial.

Bolo Vulcão de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes:

3 cenouras em pedaços

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Chocolate granulado para polvilhar

Cobertura

1 e 1/2 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar.

Deixe amornar e desenforme.

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar.

Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar.

Cubra o bolo com o brigadeiro, preenchendo o buraco no centro. Polvilhe com granulado e sirva.

Fonte: Dicas Caseiras

Colaboração: Maria Socorro Santos
Imagem produzida com inteligência artificial.

Brownie Sem Glúten e Sem Açúcar

Ingredientes
200 g de chocolate 85% cacau
120 g de manteiga sem sal
130 g de adoçante em pó natural
00 g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha de oleaginosas)
5 ovos
Essência de baunilha, canela e noz moscada

 Modo de Preparo

Derreta, em banho-maria, o chocolate 85% cacau.
Junte a manteiga, o adoçante em pó natural e misture.
Acrescente a farinha de oleaginosas e as gemas a esta massa e misture.
Bata cinco claras em neve e incorpore à massa com cuidado.
Acrescente essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos. Deixe esfriar para desenformar.

Fonte: VIX 

Colaboração: Aline Benite

Bolo Dois Brigadeiros

I

INGREDIENTES:

Bolo branco

8 unidades de gema de ovo
3/4 xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
8 unidades de clara de ovo batidas em neve

Bolo de chocolate

8 unidades de gema de ovo
3/4 xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
8 unidades de clara de ovo batidas em neve

Brigadeiro branco

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite

Brigadeiro preto

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Bolo branco

Bata as claras em neve com metade do açúcar. Reserve.
Bata as gemas com a água e o óleo até espumar. Reserve.
Junte o restante de todos os secos e peneire sobre a mistura de gemas já batida e, por ultimo, incorpore as claras em neve.
Leve em forno (180ºC) pré-aquecido para assar em uma assadeira com 25 cm de diâmetro (50 minutos aproximadamente).

Bolo de chocolate

Fazer o mesmo modo de preparo do bolo branco

Brigadeiro branco

1. Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e a essência de baunilha.
2. Desligar o fogo e adicionar o creme de leite. Deixe esfriar para usar.

Brigadeiro preto

1. Levar ao fogo os 3 primeiros ingredientes. Mexer até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar para usar.

Fonte: Dicas & Receitas

Bolo de Chocolate com Coca-Cola

INGREDIENTES

 250g de margarina
2 xícaras grandes de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2/3 de uma xícara de chocolate em pó
350 ml de coca-cola (não pode estar gelada)
5 ovos
Uma pitada de sal
2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture a margarina com o açúcar, até que a mistura esteja homogênea.
Acrescente os ovos e bata na batedeira por 8 minutos.
Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento (passando sempre na peneira) batendo até que a mistura fique homogênea.
Depois, adicione a Coca-Cola, sem parar de bater.
Bata por cerca de cinco minutos.
Unte a fôrma e coloque o bolo pra assar por meia hora (ou até que, enfiando um palito, este saia limpo).

Fonte: Dicas & Receitas - via Messenger.

Bolo de Molhadinho Leite Condensado

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untara assadeira
Chocolate granulado para polvilhar

Calda
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite

Cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

 Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura.
Deixe esfriar.

Para a calda

Dissolva o leite condensado no leite.

Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
Sirva em pedaços.

Fonte:Dicas & Receitas

Bolo de Liquidificador

INGREDIENTES
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de leite
1 colher rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina
Depois acrescente a farinha, o leite e o fermento em pó, bata novamente
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno.

DICA
Se preferir fazê-lo como massa de chocolate, acrescente junto a farinha de trigo, 1 copo (requeijão) de achocolatado em pó.

Fonte: TudoGostoso

Bolo de Paçoca

INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 paçocas amassadas com um garfo
1 lata de leite condensado
100 ml de creme de leite fresco
8 paçocas

MODO DE PREPARO
Prepare a massa: bata as claras em neve, continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma
Junte o açúcar, a manteiga e intercale o leite com a farinha
Por último, misture o fermento e a paçoca
Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada
Asse no forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio
Prepare o recheio: cozinhe na panela de pressão a lata de leite condensado durante 30 minutos após o início da pressão
Deixe sair a pressão, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri-la
Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly
Misture o leite condensado cozido e o chantili até formar um creme
Incorpore as paçocas esfareladas
Recheie e cubra o bolo
Por cima, esfarele mais um pouco de paçoca.

Fonte: TudoGostoso

Bolo de Laranja Fácil

Ingredientes:
1 laranja inteira
3 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar
2 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Corte a laranja em cubinhos (com casca e tudo), bata no liquidificador, junte os ovos, óleo,leite e açucar e bata mais. Retire e coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo delicadamente, e o fermento em pó.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, asse por 40min em fogo médio 180º ou até ver que está dourado e bem assado, espetando um palito.

Colaboração: Sula Meleiro

Bolo pudim de leite condensado e coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 copo pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina


Modo de preparação:

Bata tudo no liquidificador.
Ponha numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (200°) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno.

Fonte: Sobremesas de Portugal