É uma ótima opção para um almoço improvisado, lanche da tarde ou até um jantar leve. Crocante por fora, com queijo derretido e o sabor fresco do tomate, ela prova que a cozinha prática também pode ser muito gostosa.
Ingredientes
2 fatias de pão (francês ou de forma)
2 fatias de queijo (muçarela ou prato)
1 tomate em rodelas
1 colher de chá de manteiga ou azeite
orégano a gosto
sal e pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque a manteiga ou um fio de azeite.
Coloque as fatias de pão e deixe dourar levemente de um lado.
Vire o pão e coloque o queijo por cima. Acrescente as rodelas de tomate.
Tempere com orégano e, se quiser, uma pitada de sal e pimenta.
Tampe a frigideira por cerca de 1 a 2 minutos, apenas até o queijo derreter.
Sirva imediatamente.
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