Bolo de Beterraba

Bolo de beterraba é uma receita diferente, colorida e cheia de personalidade.

Além de deixar o bolo com uma cor linda, a beterraba ajuda a trazer umidade e um sabor suave, que combina muito bem com o café da tarde.

O preparo é simples, feito no liquidificador, e o resultado é um bolo caseiro bonito, fofinho e perfeito para variar o cardápio sem complicação.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, essa é daquelas receitas que mostram como ingredientes simples podem surpreender.

INGREDIENTES


3 beterrabas pequenas em pedaços

2 ovos

75ml de suco de limão

1/4 de xícara de óleo vegetal

1 ½ xícara de farinha de trigo orgânica

1 ½ xícaras de açúcar + 1 xícara para cobertura

½ colher de chá de fermento

1 xícara de achocolatado

¼ xícara de leite

50g de manteiga



INSTRUÇÕES

No liquidificador, bater a beterraba, os ovos, o suco de limão e o óleo. Reservar.

Em uma tigela, peneirar a farinha e misturar o açúcar e o fermento.

Juntar a beterraba batida com os secos e misturar bem.

Dispor em forminhas de cupcake e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até o palito sair limpo.

Misturar o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexer por um minuto e desligar o fogo.

Dispor a calda sobre o bolo e servir.

Fonte: Tastemade

Colaboração: Luziânia Xavier

Bolo de Laranja Rápido

Bolo de laranja rápido é aquela receita simples, perfumada e perfeita para o café da tarde.

Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele fica fofinho, saboroso e com aquele aroma de laranja que deixa a cozinha inteira mais acolhedora.

Ótima opção para quando bate vontade de um bolo caseiro sem complicação.

É uma daquelas receitas práticas que mostram como o simples também pode ser delicioso.

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xicara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja pera
Cascas de metade da laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó


Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno por 15 minutos em uma temperatura de 180° a 220° antes de iniciar a receita.
Unte uma forma com um furo no meio e reserve Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar peneirado, o suco de laranja juntamente com a casca por 2 minutos Em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e a pitada de sal, batendo por mais 5 minutos
Despeje a receita na forma e polvilhe raspas de laranja ou limão. levando ao forno por 45 minutos ou até que fique dourado e crescido. Não abra o forno antes de 30 minutos.

Fonte: Receitas Supreme