O resultado é um salgado saboroso, com recheio bem temperado de frango desfiado e uma massa alternativa que permite aproveitar essa delícia de forma diferente da receita clássica. É uma ótima opção para quem busca variações mais leves ou quer experimentar novas formas de preparar pratos tradicionais.
Além de fácil de preparar, essa coxinha é perfeita para servir como lanche, petisco ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição informal. Uma prova de que a cozinha criativa pode transformar receitas conhecidas em novas experiências cheias de sabor.
INGREDIENTES
500 g de frango cozido e desfiado 1 ovo ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 dente de alho amassado ½ cebola pequena ralada Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto Azeite spray (ou 1 colher de sopa de azeite)
MODO DE PREPARO Misture o frango desfiado com o ovo, a farinha de amêndoas, o parmesão, o alho e a cebola. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto até formar uma massa modelável. Modele as coxinhas no formato tradicional com as mãos levemente untadas. Disponha em assadeira untada ou forrada com papel manteiga e borrife azeite por cima. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20–25 minutos, virando na metade do tempo, ou prepare na airfryer a 180 °C por 12–15 minutos até dourar.Fonte: Facebook
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