🍫🥥 Torta low carb de chocolate com coco

Ingredientes

✅ 4 ovos

✅ 200 g de chocolate 70% cacau (sem açúcar)

✅ 200 ml de creme de leite

✅ 100 g de coco ralado sem açúcar

✅ Adoçante a gosto

Modo de preparo

✅ Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos), mexendo até ficar liso e brilhante.

✅ Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo.

✅ Junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.

✅ Adicione o adoçante e o coco ralado, misturando até incorporar completamente.

✅ Despeje a massa em uma forma redonda untada ou forrada com papel manteiga.

✅ Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até firmar nas bordas e permanecer levemente cremosa no centro.

✅ Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

Receita obtidos via Facebook. Imagem por inteligência artificial.

🍝 Fettuccini Alfredo (Receita Original Italiana)

🧺 Ingredientes (2 porções)

• 250 g de fettuccini fresco (preferencialmente)
• 80 a 100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 100 g de queijo parmesão (Parmigiano Reggiano), ralado bem fino
• Sal a gosto

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👩‍🍳 Modo de preparo

1. Cozinhe a massa
   Leve bastante água ao fogo, salgada como o mar.
   Cozinhe o fettuccini até ficar al dente.
   👉 Reserve cerca de 1 xícara da água do cozimento antes de escorrer.

2. Prepare a base
   Coloque a manteiga em uma travessa grande (de preferência aquecida levemente).
   Acrescente o parmesão ralado.

3. Emulsione o molho
   Junte a massa ainda quente sobre a manteiga e o queijo.
   Vá adicionando aos poucos a água quente do cozimento da massa, mexendo delicadamente.

4. O segredo do Alfredo
   O calor da massa + a gordura da manteiga + o parmesão + a água da massa criam um molho naturalmente cremoso, sedoso e envolvente — sem precisar de creme de leite.

5. Finalize imediatamente
   Sirva na hora, bem quente.
   Se quiser, finalize com um pouco mais de parmesão ralado na hora.

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✨ Dicas importantes (estilo romano)

• Quanto melhor o parmesão, melhor o prato.
• O parmesão deve ser ralado bem fino, quase como pó.
• Não deixe a massa esfriar — o molho se forma no calor.
• Esse prato não leva pimenta, noz-moscada nem alho na versão original.

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🍽️ Resultado:
Um prato simples, elegante e profundamente reconfortante — prova viva de que, na culinária italiana, menos é mais.

Receita e imagem obttidas com inteligência artificial.

🍓🍫 Wrap Doce de Nutella com Banana (pronto em 3 minutos!)

Ingredientes:

• 1 wrap (ou pão folha / pão de forma)
• 1 colher generosa de Nutella
• 1 banana fatiada (ou morango, se preferir)

Modo de preparo:

1. Espalhe a Nutella por todo o wrap

2. Distribua as fatias de banana

3. Enrole como um rocambole

4. Se quiser, leve 1 minuto na frigideira para dourar levemente

✨ Fica quentinho, derretido e maravilhoso!

Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.

🍫 Bolo de Chocolate Clássico e Fofinho (simples)

✅ Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga (ou óleo)

1 xícara de chocolate em pó (ou cacau)

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

(ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa)

👩‍🍳 Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar até clarear.

Acrescente a manteiga e o leite. Misture bem.

Junte o chocolate em pó e a farinha aos poucos.

Misture até formar uma massa lisa.

Por último, incorpore o fermento delicadamente.

Coloque em forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.

👉 Faça o teste do palito: saiu limpo, está pronto!

🍯 Cobertura clássica rápida (opcional – só 3 ingredientes):

3 colheres de chocolate em pó

2 colheres de manteiga

3 colheres de açúcar

Leve ao fogo até ferver e despeje quente sobre o bolo.

Receita e imagem obttidas com inteligência artificial.

WRAP Caseiro:

👉 Ingredientes:

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de aveia

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de café de fermento

• Sal e ervas a gosto

👉 Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje a massa espalhando bem e deixe dourar dos dois lados.

Pronto. Um wrap simples, macio e pronto para receber o recheio que você preferir 🥗🍳

1) Frango cremoso com requeijão e ervas

Ingredientes

½ xícara de frango cozido e desfiado

1 colher (sopa) de requeijão (ou cream cheese)

Sal, pimenta, orégano/ervas a gosto

Opcional: 1 colher (sopa) de milho não é low carb (melhor evitar), cenoura ralada em pouca quantidade, ou folhas (alface/rúcula)

Modo de preparo

Aqueça o frango numa panela com um tiquinho de azeite (se precisar).

Misture o requeijão/cream cheese e tempere.

Recheie o wrap, finalize com folhas e enrole.

2) Atum com maionese de iogurte e limão (bem leve)

Ingredientes

1 lata de atum (escorrido) ou ½ xícara

1 colher (sopa) de iogurte natural integral (ou maionese, se preferir)

Suco de limão

Tomate picado sem sementes (opcional)

Cebola roxa bem fininha (opcional)

Sal e ervas

Modo de preparo

Misture o atum com o iogurte e o limão.

Acrescente ervas e, se quiser, tomate/cebola.

Coloque no wrap, dobre as laterais e enrole firme.

3) Carne moída com queijo e couve (estilo “taco”)

Ingredientes

½ xícara de carne moída

1 dente de alho picado (opcional)

Sal, pimenta, páprica ou cominho (opcional)

Couve bem fininha refogada (ou repolho)

Queijo ralado (muçarela, prato ou minas padrão)

Modo de preparo

Refogue alho e carne moída até ficar bem soltinha e dourada.

Tempere e, no fim, misture a couve rapidinho só pra murchar (ou coloque crua bem fininha).

Recheie o wrap, salpique queijo e feche.

Dica: se quiser o queijo mais derretido, volte o wrap já enrolado à frigideira por 30–40s de cada lado.

Receita do Wrap obtida via Facebook.

Receitas dos recheios obtidas com inteligência artificial.

🍞 Rosca Húngara Cremosa com Coco

🧺 Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

10 g de fermento biológico seco

2 ovos

100 ml de leite morno

50 g de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

Recheio:

200 g de creme de leite

½ xícara de açúcar

100 g de coco ralado

Finalização:

½ xícara de leite condensado

Coco ralado para polvilhar (opcional)

.....

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente os ovos, o leite morno e a manteiga. Misture até formar uma massa uniforme. Transfira para uma bancada e sove até ficar macia e elástica. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

2. Faça o recheio

Misture o creme de leite com o açúcar e o coco ralado até obter um creme espesso. Reserve.

3. Monte a rosca

Abra a massa em formato retangular. Espalhe o recheio por toda a superfície. Enrole como um rocambole e corte em pedaços médios. Acomode as fatias em uma forma untada, deixando espaço entre elas.

4. Asse

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar levemente.

5. Finalize

Com a rosca ainda quente, regue com o leite condensado. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima.

⭐ Dica da Vovó

Para deixar o recheio ainda mais úmido, acrescente um pouco de leite de coco à mistura. E se quiser uma rosca mais dourada, pincele gema sobre a massa antes de assar ✨ 

🍎 Torta Doce Fácil de Maçã (de liquidificador)

🛒 Ingredientes

Recheio

3 maçãs médias descascadas e fatiadas

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Suco de ½ limão

Massa

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

1½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de preparo

Prepare o recheio

Misture as maçãs com o açúcar, a canela e o limão. Reserve.

Bata a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

Acrescente a farinha aos poucos.

Por último, misture o fermento delicadamente.

Monte a torta

Unte uma forma média.

Coloque metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

💡 Dicas

Sirva morna com canela por cima

Combina com sorvete de creme ou café

Pode trocar a maçã por banana ou pera

Receita e imagem obttidas com inteligência artificial.