Frango desfiado fit com legumes

Receita leve para recomeçar após o feriado 

Depois dos excessos do feriado, nada melhor do que uma receita leve, prática e saborosa para retomar o ritmo com equilíbrio. Este frango desfiado fit com legumes é uma ótima opção para a segunda-feira: nutritivo, fácil de fazer e com aquele jeitinho de comida caseira que acolhe sem pesar.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 abobrinha pequena picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de milho-verde, se desejar
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

Acrescente o tomate, a cenoura e a abobrinha. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até os legumes começarem a amolecer.

Junte o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Se desejar, acrescente o milho-verde para dar um toque especial.

Por fim, adicione o requeijão light ou o creme de ricota e mexa até tudo ficar bem envolvido e cremoso.

Sirva em seguida.

Dica

Essa receita pode ser servida sozinha, com salada, arroz integral ou até recheando uma panqueca ou tapioca. É daquelas preparações versáteis que ajudam a começar a semana com mais leveza e sabor.

Rendimento

Serve 3 a 4 porções.

Tempo de preparo

Cerca de 20 minutos.

Sugestão de chamada curta para depois: Depois da doçura da Páscoa, uma segunda-feira mais leve também cai bem. No blog de hoje, uma receita prática e saborosa: frango desfiado fit com legumes.

Se quiser, eu já emendo com a imagem para Instagram.

Ovo de Páscoa na Travessa

Se a Páscoa pede um toque especial à mesa, essa sobremesa é daquelas que unem praticidade, beleza e muito sabor. O ovo de Páscoa na travessa é cremoso, caprichado e perfeito para servir no almoço de domingo, mas também combina com todo o ano para quem ama chocolate e quer agradar a família sem complicação.

Ingredientes

Para o creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o creme de chocolate

• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Para a montagem

• 1 pacote de bombom picado ou chocolate ao leite picado
• 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo para decorar
• raspas de chocolate a gosto
• granulado, ovinhos de chocolate ou bombons, se desejar

Modo de preparo

Comece pelo creme branco. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e misture bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha, mexa até ficar bem cremoso e reserve.

Agora prepare o creme de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, com cuidado para não queimar. Depois, misture o creme de leite e o chocolate em pó, formando um creme liso e brilhante.

Para montar, espalhe metade do creme branco no fundo de uma travessa. Por cima, distribua parte dos bombons ou do chocolate picado. Cubra com o creme de chocolate e finalize com o restante do creme branco.

Na decoração, use raspas de chocolate, bombons picados, granulado ou pequenos ovos de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica

Para deixar a sobremesa ainda mais com cara de Páscoa, decore com mini ovinhos de chocolate na hora de servir. Se quiser uma versão mais intensa, use chocolate meio amargo na cobertura. Se preferir um resultado mais doce e mais ao gosto das crianças, use chocolate ao leite.

Rendimento

Serve de 8 a 10 porções.

Tempo de preparo

Cerca de 25 minutos, mais o tempo de geladeira.

Essa é uma sobremesa daquelas que fazem bonito na mesa, rendem bem e ainda deixam a Páscoa com aquele clima de carinho e celebração que a data merece.

Creme de Limão Fácil

Tem dias em que tudo o que a gente quer é uma sobremesa rápida, gostosa e sem complicação. O creme de limão é exatamente assim: poucos ingredientes, preparo simples e um resultado leve, cremoso e refrescante.

É daquelas receitas que ficam prontas em minutos e ajudam muito quando bate a vontade de doce, mas o tempo está curto. Além disso, o sabor levemente azedinho do limão equilibra muito bem a doçura do creme, deixando a sobremesa agradável e fácil de servir em qualquer ocasião.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de suco de limão
raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.

Bata por cerca de 1 minuto, até o creme ficar homogêneo e levemente mais firme.

Distribua em taças ou em uma travessa.

Se desejar, finalize com raspas de limão.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. 

Peixe ao forno com batatas e leguPeixe ao forno com batatas e legumes (simples e leve)

A Sexta-Feira Santa é um momento de recolhimento, reflexão e respeito. Tradicionalmente marcada por uma alimentação mais simples, ela nos convida a preparar refeições que sejam leves, mas feitas com cuidado e significado.

Esse peixe ao forno com batatas e legumes é uma opção perfeita para a data. Fácil de preparar, nutritivo e com um sabor delicado, ele reúne ingredientes simples em um prato que acolhe e alimenta sem excessos.

Uma receita prática, pensada para um dia em que o essencial é estar presente, com tranquilidade e gratidão.

📝 Ingredientes

• 2 filés de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
• 2 batatas em rodelas
• 1 cenoura em rodelas
• 1/2 cebola em rodelas
• 1 fio de azeite
• sal a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma assadeira, distribua as batatas, a cenoura e a cebola.
3. Coloque os filés de peixe por cima dos legumes.
4. Tempere com sal e finalize com um fio de azeite.
5. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
6. Sirva em seguida.

💡 Dica

Se quiser, finalize com um pouco de cheiro-verde ou algumas gotas de limão para realçar o sabor.

🔗 Trilha de Leitura – Receitas Rápidas e Econômicas

🥔 Croquetes de milho verde

🍞 Nachos de pão de forma

🍳 Omelete de frigideira com legumes

Carne moída refogada com legumes (simples e rápida)

À medida que a semana avança, a praticidade continua sendo essencial — mas já dá para preparar algo com mais cara de refeição completa. Quinta-feira é aquele momento ideal para unir rapidez com sabor.

Essa carne moída refogada com legumes é uma solução perfeita para o dia a dia. Simples, econômica e muito versátil, ela combina ingredientes básicos em um prato que alimenta bem e agrada a todos.

Uma receita prática, que pode ser servida sozinha ou acompanhada de arroz, ideal para manter a rotina leve sem abrir mão de uma boa refeição.

📝 Ingredientes

• 200g de carne moída
• 1/2 cenoura picada ou ralada
• 1/2 cebola (opcional)
• 1 fio de óleo ou azeite

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira.
2. Refogue a cebola até ficar levemente dourada.
3. Acrescente a carne moída e cozinhe bem, mexendo para soltar.
4. Adicione a cenoura e misture até ficar macia.

Sirva em seguida.

💡 Dica

Se quiser variar, você pode acrescentar outros legumes como abobrinha ou tomate picado.

🔗 Trilha de Leitura – Receitas Rápidas e Econômicas

🍗 Frango desfiado cremoso na frigideira
🥚 Omelete de frigideira com legumes
🍚 Arroz de frigideira com ovo e legumes

📝 Omelete de frigideira com legumes

No meio da semana, a praticidade faz toda a diferença. Quarta-feira é aquele dia em que o cansaço começa a aparecer, e a cozinha precisa acompanhar esse ritmo mais acelerado.

Essa omelete de frigideira com legumes é a solução perfeita: rápida, leve e feita com poucos ingredientes. Uma receita simples, mas que entrega sabor e nutrição sem exigir esforço.

Ideal para qualquer refeição do dia, ela mostra que é possível comer bem mesmo nos dias mais corridos.

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📝 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 cenoura ralada (ou outro legume de sua preferência)
• 1 fio de óleo ou azeite
• sal a gosto

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👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos com o sal.
2. Acrescente a cenoura ralada e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira com o óleo ou azeite.
4. Despeje a mistura e cozinhe até firmar.
5. Vire a omelete e doure do outro lado.

Sirva em seguida.

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💡 Dica

Você pode variar com o que tiver na geladeira: abobrinha, tomate picado ou até um pouco de queijo.

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🔗 Trilha de Leitura – Receitas Rápidas e Econômicas

🍗 Frango desfiado cremoso na frigideira
🍚 Arroz de frigideira com ovo e legumes

🍞 Pão na chapa com requeijão

📲 Chamada para Instagram

Quarta-feira pede praticidade… e essa omelete resolve tudo 😄

Com poucos ingredientes e pronta em minutos, ela é perfeita para quem quer comer bem sem complicar.

Veja a receita completa no blog:
https://somosnovosnacozinha.blogspot.com

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👉 ou já planejamos a quinta 🚀

📝 Frango desfiado cremoso na frigideira (4 ingredientes)

Depois de uma segunda-feira mais corrida, a terça já permite um pouco mais de organização — mas ainda sem complicar. É o momento ideal para preparar algo simples, mas com aquele toque a mais de sabor.

Esse frango desfiado cremoso é uma ótima opção para isso. Rápido de fazer, econômico e muito versátil, ele transforma ingredientes básicos em um prato mais encorpado e cheio de personalidade.

Perfeito para servir como refeição principal ou até como recheio, é uma daquelas receitas que ajudam a manter a rotina leve e prática ao longo da semana.

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📝 Ingredientes

• 1 xícara de frango desfiado
• 1 colher de requeijão
• 1/2 cenoura ralada
• 1 fio de óleo ou azeite

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👩‍🍳 Modo de preparo

1. Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira.
2. Acrescente a cenoura e refogue rapidamente.
3. Adicione o frango desfiado e misture bem.
4. Acrescente o requeijão e mexa até ficar cremoso.

Sirva em seguida.

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💡 Dica

Esse frango também pode ser usado como recheio para pão, tapioca ou até para acompanhar arroz.

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🔗 Trilha de Leitura – Receitas Rápidas e Econômicas

🍗 Arroz de frigideira com ovo e legumes
🍳 Omelete simples e rápida

🍞 Nachos de pão de forma