Bolinho de chuva sequinho é daquelas receitas com sabor de infância, café quentinho e casa cheia de carinho.
Simples de preparar e feito com ingredientes do dia a dia, ele fica douradinho por fora, macio por dentro e perfeito para servir no café da tarde ou em momentos de aconchego em família.
É uma receita clássica, econômica e cheia de memória afetiva.
Aqui no Somos Novatos na Cozinha, esse é o tipo de preparo que mostra como uma receita simples pode transformar qualquer pausa em um momento especial.
Bolinho de chuva sequinho é daquelas receitas com sabor de infância, café quentinho e casa cheia de carinho.
Simples de preparar e feito com ingredientes do dia a dia, ele fica douradinho por fora, macio por dentro e perfeito para servir no café da tarde ou em momentos de aconchego em família.
É uma receita clássica, econômica e cheia de memória afetiva.
Aqui no Somos Novatos na Cozinha, esse é o tipo de preparo que mostra como uma receita simples pode transformar qualquer pausa em um momento especial.
Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de leite
1/2 xícara de maizena
4 ou 5 colheres de açúcar
Modo de fazer:
Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo
Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para não ficar gorduroso), por último o fermento
Mexa bem
O ponto da massa, não é muito mole e nem duro
Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente
Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo
Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo
Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo
Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer
Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.
Fonte: Moro na Roça - Facebook
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