Omelete mineira de frigideira

Omelete mineira de frigideira é uma receita simples, rápida e cheia de sabor.
Com ovos, queijo minas, tomate e cheiro-verde, ela fica pronta em poucos minutos e traz aquele toque caseiro que lembra comida feita com carinho.
É uma ótima opção para começar a semana com praticidade, seja no almoço leve, no jantar rápido ou até naquele lanche mais reforçado.
Aqui no Somos Novatos na Cozinha, essa receita combina perfeitamente com a nossa proposta: comida fácil, gostosa e possível para a rotina da vida real.

Ingredientes

• 4 ovos
• 150g de queijo minas em cubos
• 1 tomate pequeno picado sem sementes
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada (opcional)
• 1 pitada de orégano
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• 1 fio de azeite ou óleo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
2. Acrescente o queijo minas, o tomate, o cheiro-verde, a cebola e o orégano.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
5. Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente.
6. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por cerca de 5 minutos.
7. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire cuidadosamente ou dobre a omelete ao meio.
8. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, até o queijo ficar levemente derretido.
9. Sirva imediatamente.

Dica

Para deixar a receita ainda mais mineira, sirva acompanhada de uma salada simples e um cafezinho passado na hora. É uma refeição rápida, econômica e cheia de sabor. 🍳🧀☕

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Omelete com Queijo Minas

Omelete com queijo minas é uma daquelas receitas simples que salvam qualquer refeição.

Fica pronta em poucos minutos, leva ingredientes fáceis e ainda combina leveza com sabor. O queijo minas deixa a omelete mais macia, cremosa e com aquele gostinho caseiro que agrada muito.

É uma ótima opção para café da manhã reforçado, almoço rápido, lanche ou jantar leve.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, essa receita tem tudo a ver com a nossa proposta: prática, acessível e perfeita para quem quer cozinhar sem complicação.

Ingredientes

4 ovos
6 fatias de queijo Minas, com aproximadamente 1cm de grossura
1 colher de óleo ou azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha para enfeitar


Preparo

Corte as fatias de queijo Minas e reserve.
Bata os ovos até que as claras e gemas se misturem bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, aqueça o óleo ou o azeite, de acordo com sua preferência, em fogo baixo.

Em seguida coloque os ovos batidos e conforme eles forem fritando, puxe suavemente com um garfo da borda para o centro. Isso faz com que a omelete fique macia e suculenta. Antes da parte de baixo fritar, distribua as fatias de queijo Minas e dobre metade da omelete por cima das fatias, ficando uma forma de meia-lua. Vire a omelete antes dela fritar muito, para garantir que a parte interna fique bem suculenta.

Enfeite com salsinha e sirva quente.
Rende 2 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Laticínios Camanducaia

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