Essa combinação de macarrão ao alho e óleo com carne grelhada entrega exatamente isso. De um lado, a simplicidade elegante da massa bem temperada; do outro, a presença marcante da carne, que transforma tudo em uma refeição completa e cheia de personalidade.
Um prato fácil de preparar, bonito de servir e perfeito para dar um toque especial à sua sexta-feira sem precisar passar horas na cozinha.
📝 Ingredientes
Para o macarrão:
- 250g de macarrão
- 3 colheres de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha ou cheiro-verde a gosto
Para a carne:
- 2 bifes (ou tiras de carne)
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite ou óleo
👩🍳 Modo de preparo
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Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Reserve.
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho, tomando cuidado para não queimar.
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Acrescente o macarrão já cozido e misture bem. Finalize com salsinha ou cheiro-verde.
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Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe os bifes até o ponto desejado. Tempere com sal.
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Sirva o macarrão acompanhado da carne grelhada.
💡 Dica
Se quiser dar um toque extra, finalize o macarrão com queijo ralado ou uma pitada de pimenta. Fica ainda mais saboroso!
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