Maria Maluca

Ingredientes

1 kg de Farinha de trigo sem fermento
600 g de açúcar
600 g de coco fresco ralado
1 xícara de Margarina
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 colher de sopa de fermento para pão
1 copo de 250 ml de leite

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo com o coco, a margarina, o fermento e o leite. Misture bem, molhe as mãos com água e modele em bolas. Coloque em forma untada e enfarinhada, deixando espaço para crescer.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180°C em forno preaquecido, até dourar.

Fonte: Blog Puro Sabor

Torta Fria de Pão de Fôrma

INGREDIENTES

1 pacote de pão de forma sem casca

1 xícara de leite com uma pitada de sal

RECHEIO:

1 peito de frango cozido e desfiado

1 cenoura grande ralada e cozida

1/2 lata de ervilha

1/2 xícara de azeitonas

1 sachê de maionese(200g)

Salsinha e cebolinha picada a gosto

Sal a gosto

1 sachê de tempero pronto de sua preferência

COBERTURA:

3 xicaras de purê de batatas(batata, manteiga e creme de leite)

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Coloque um aro sobre um prato, cubra o fundo do aro com uma camada de pão de forma, umedeça com o leite. Coloque uma camada do recheio, outra camada de pão de forma e seguir na ordem anterior até acabar com os ingredientes.

Cubra a torta com papel alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

Retire o aro, cubra com o purê de batatas e decore a gosto.

Fonte: Dicas & Receitas

Molho Branco Light

INGREDIENTES

2 colheres de café de azeite
1 cebola pequena picadinha
1 copo grande de leite desnatado
2 colheres de café de queijo ralado light
1 colher de sopa de amido de milho
Água para disolver o amido de milho

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo brando o azeite e a cebola.
Refogue um pouco.
Junte o leite e o queijo ralado.
Antes de levantar fervura, adicione o amido de milho já dissolvido na água.

Fonte: Dicas & Receitas

Empadão de Grão de Bico

INGREDIENTES

400 g de grão de bico
300 g de frango cozido e desfiado ou carne moída
300 g de palmito
4 colheres (sopa) de molho de tomate
3 dentes de alho
azeite
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Deixe o grão de bico de molho por 2 horas.
Cozinhe até ficar macio e escorra.
Bata o grão de bico no processador ou amasse com um garfo, aos poucos, vá adicionando o azeite até virar uma massa.
Com a massa, forre uma vasilha refratária e leve ao forno médio por 10 minutos.
Não se esqueça de reservar um pouco da massa para cobrir depois.
Refogue o alho, coloque o frango ou carne moída e o palmito e depois o molho de tomate para um recheio cremoso.
Recheie o refratário e depois cubra com o restante da massa.
Pincele com azeite e leve ao forno médio por mais 20 minutos ou até dourar.

Fonte: Dicas & Receitas

Chikabon Caseiro

INGREDIENTES

2 xícaras de leite
200 g de creme de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de doce de leite

Modo de preparar

Bata os ingredientes no liquidificador.
Coloque a mistura homogênea nas forminhas de picolé.

Leve ao freezer por 6 horas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Dica: se não tiver forminhas de picolé, utilize copos plásticos e palitos de picolé para fazer seu chicabon caseiro.

Fonte: Dicas & Receitas