Gelado de Abacaxi

Ingredientes

1 lata de abacaxi em compota
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
2 caixas de gelatina de abacaxi

Modo de fazer:

Pique o abacaxi e coloque numa travessa sem a calda, bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado e despeje sobre os abacaxis picados na travessa
À parte faça as 2 caixas de gelatina do modo tradicional, apenas diminua um pouco a água para que fique mais durinha e despeje na travessa em cima dos abacaxis e da mistura de leite condensado e do creme de leite
Leve para a geladeira por umas 5 horas.

QUEIJADINHA

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida

100 g de coco ralado

3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Despeje em forminhas de papel e, depois, em forminhas de alumínio.

Leve ao forno preaquecido (200°C) por 20 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e deixe esfriar.

Está pronto para ser servido.

Tempo de Preparo: 40 min.

Pudim de Coco

4 ovos
1 lata de creme de leite
100g de coco ralado.

Bata tudo no liquidificador até que a mistura fique homogênea.
Coloque para assar em uma forma (de pudim) caramelada.
(Distribua o caramelo por toda a forma, para que o pudim não grude e não dificulte na hora de desenformar.)
Leve ao forno até que a superfície fique dourada (Cerca de 20 minutos).
Retire do forno. Deixe esfriar.
Passe uma faca nas beiradas e no centroda forma antes de desenformar.

Pavê Rápido de Limão

Ingredientes
 02 pacotinhos de biscoito maisena
 01 lata de leite condensado
 01 caixinha de creme de leite
 1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 04 Limões)

Modo de fazer:
Misture o leite condensado e o limão. Acrescente o creme de leite e reserve por 10 minutos. Em uma travessa quadrada ou retangular(não muito grande) disponha camadas de creme e de biscoito. As camadas de creme devem ser bem fininhas, somente o suficiente para cobrir o biscoito. Termine com creme e decore com raspinhas de limão. Leve para gelar .

Dica:
Se fizer na forma de pão, forre com papel manteiga (pode ser com filmito). Fica melhor para desenformar.
Caso prefira faça em uma travessa que não precise desenformar.
Use um pirex não muito grande. Se ele for grande demais, o creme não será suficiente para cobrir os biscoitos.
Sirva pelo menos uma hora depois de colocar na geladeira.

Bolo de chocolate na caneca

INGREDIENTES

BOLO

1 ovo
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
2 colheres (sopa) rasas de pó para cappuccino (opcional)
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

CALDA (opcional)

1 colher de leite
1/2 colher de margarina
1/2 colher de açúcar
1 colher de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

BOLO
Bata bem o ovo com um garfo, em uma caneca de 300 ml.
Acrescente os outros ingredientes e bata mais até incorporar
Misture bem, para não ficar nenhum grumo.
Leve ao microondas por 3 minutos, na potência máxima.


CALDA
Misture os ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos.

Informações Adicionais

A colher da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher cheia, o bolo vai ficar duro.
Não encha muito a caneca, pois o bolo cresce e pode "derramar" no microondas. Use uma caneca baixa, porém larga.
Se gostar do bolo um pouco mais molhadinho, coloque mais uma ou duas colheres de leite.

BRIGADEIRO

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres rasas das de sopa de achocolatado
Chocolate granulado para fazer bolinhas.

MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
As forminhas, você encontra em qualquer supermercado.
Você pode usar, também, como cobertura de bolos.

BEIJINHO DE COCO

INGREDIENTES
1 lata de leite moça
150g de coco ralado
2colheres de margarina ( sem sal)
Açúcar granulado

MODO DE PREPARO
Coloque o leite moça, coco e a manteiga em uma panela em fogo médio e mexa até que o doce fique consistente e solte do fundo.
Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar ou coco.

Pão de Minuto

Ingredientes
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 colher(es) (sopa) de margarina
2 colher(es) (sopa) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo

Como fazer
Em uma travessa grande, insira a farinha de trigo, faça um buraco no meio e adicione os demais ingredientes.
Aos poucos, incorpore-os até formar uma massa homogênea.
Faça os pãezinhos e asse em tabuleiro untado na temperatura média, até dourar.

Café Submarino

Ingredientes

1 xícara de café cappuccino preparado bem quente (200 ml de água para 3 colheres de sopa de Cappuccino tradicional)
50g de chocolate em barra
Chantilly
Canela em pó

Modo de preparar:

Coloque o café cappuccino bem quente em uma xícara grande , adicione o chocolate inteiro , decore com chantilly e polvilhe canela em pó.

Use o chocolate ainda bem sólido. Se já estiver um pouco derretido, fica gostoso, mas o efeito visual não fica tão bom.

Torta Fria

01 pão de forma tipo "Torta Fria"
01 receita de Patê de Cebola
01 receita de Patê de Atum (Pode substituir pelo Patê de Tomate Seco, se for vegetariano)
01 copo de geleia (sabor à escolha) - opcional
Maionese para pincelar
Batata palha para cobrir
Azeitonas em rodelas para enfeitar

Cubra uma das "camadas" do pão de forma com patê de cebola.
Deposite a segunda camada, cobrindo com geleia.
Deposite a terceira, cobrindo com patê de atum.
Vá intercalando as camadas.
Após a última fatia, pincele com maionese, cobrindo toda a torta.
Sobre a maionese, jogue a batata palha, também cobrindo a torta inteira.
Se desejar, enfeite com as rodelas de azeitona.
Leve à geladeira até o momento de servir.

Patê de Cebola

Meio pacote de creme de cebola
01 caixinha de creme de leite
Salsinha a gosto (opcional)
Azeitonas fatiadas (opcional).

Misture tudo num recipiente, usando um garfo.
Sirva com pão, torradinhas ou  biscoitos salgados.

Patê de Atum (Ana Tereza)

01 lata de atum ralado

Peneirar para um recipiente, onde serão acrescentados:

01 copo de requeijão 
Pouca cebola, picadinha
Uma pitada de orégano (opcional)

Misture bem, usando um garfo.

Leve á geladeira se não for servir imediatamente.
Sirva com torradas, pão fatiado ou biscoitos salgados.

Salada NA Alface

Ingredientes:

1 cenoura cozida e picada
1 tomate picado
1 pepino cortado em rodelas
Azeitonas a gosto (preferencialmente, sem caroços e cortadas em rodelas)
3 talos de palmito cortados em rodelas.

Preparo:

Misture os ingredientes picados e cortados.
Sobre as folhas de alface, deposite porções da mistura. (Todas as folhas devem conter todos os ingredientes).
Enrole as folhas de alface, formando trouxinhas.
Para servir, coloque uma trouxinha em cada prato.

Suco Natural de Morango

Uma caixa de morangos bem bonitos
Mais ou menos um litro de água
Duas colheres  (sobremesa) de açúcar por pessoa
Gelo

Tire as folhinhas dos morangos e coloque-os no liquidificador com a água. Bata até os morangos desmancharem.
Com o auxílio de uma peneira, passe o líquido para uma jarra.
Coloque o conteúdo da jarra, novamente, no liquidificador. Bata mais um pouco e coe, novamente, para a jarra.
Pronto!

Pão de Queijo na Caneca

Pão de Queijo de Caneca

INGREDIENTES
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de oléo
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (café) de fermento em pó
Margarina para untar

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e unte a caneca com margarina, coloque esta mistura até a metade da altura da caneca
Leve no micro-ondas por 3 minutos em potência média retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar

Bolo Salgado na Caneca

Ingredientes

-1 ovo pequeno
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de leite
-1/2 colher de sopa de óleo
-1 colher de café de fermento
-1 pitada de sal
-1 fatia de queijo picado bem fininho
-1 colher de sopa de calabresa ou presunto bem picadinho

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes dentro da própria caneca, até que esteja sem grumos de farinha. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Sirva.

Dicas:

Pode ter diversos recheios no lugar do presunto: bacon frito e picadinho, salame, azeitona em rodelas, enfim, o que a imaginação permitir.
Fica melhor bem quentinho. Prepare já com a turma reunida para o lanche. Avise que sai um de cada vez, :)

Vai um cafezinho?

Quem disse que PNE não faz café? :)

Rabanada na Caneca

1-            Pegue um pão francês e corte-o em cubos.

2-            Na Caneca, derreta no microondas um pouco de manteiga e espalhe-a pelas laterais. Coloque o pão e reserve.

3-            Em outra Caneca, quebre um ovo, coloque 3 colheres de leite e um pouco de canela (se gostar de baunilha, pode colocar uma gotinha de extrato de baunilha). Misture tudo com um garfo.

4-            Jogue essa mistura na Caneca do pão cortado, misturando sem apertar muito o pão, para ele não ficar muito compactado. Deixe alguns minutos para a mistura penetrar no pão.

5-            Leve ao microondas por um minuto e veja se está como deseja. Caso não esteja, coloque por mais 10 segundos e olhe outra vez. E assim por diante. Provavelmente, não passará de 1’30.

6-            Retire do microondas e acrescente mel ou geleia. Pronto!

Cookie na Caneca

1-            Na Caneca, derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal no micro-ondas.

2-            Acrescente 1 colher de sopa de açúcar refinado, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 pitada de sal. Misture tudo.

3-            Em seguida, coloque 1 gema. Misture.

4-            Logo depois, coloque ¼ de copo de farinha de trigo.

5-            Por fim, acrescente o chocolate e misture tudo.

6-            Leve ao microondas por 40s a 1min, ou até que esteja assado. Pronto!

Brigadeiro na Caneca

1- Bata 1 ovo na Caneca.

2- Depois, acrescente e 2 colheres de creme de leite. Misture tudo muito bem.
3- Adicione 2 colheres de leite e 2 colheres de chocolate em pó.
4- Coloque a mistura no microondas até subir ao topo da Caneca. Pode levar de 2 a 3 minutos.
5- Coloque para gelar e pronto!

Pudim de Leite na Caneca

Ingredientes:

1 ovo
8 colheres de (sopa) de leite
8 colheres de (sopa) de leite condensado
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) de água

Modo de preparo:

1- Em uma xícara, coloque água com açúcar no micro-ondas até que ele fique uma calda marrom (vá colocando de 15 em 15 segundos para ficar observando)

2- Em um pote, bata os ovos e vá acrescentando o leite condensado e o leite. Mexa muito bem até ficar homogêneo...

3-Coloque a mistura naquela xícara com calda e coloque no microondas por um minuto e meio. Se ainda não tiver bom,vá acrescentando de 15 em 15 segundos.

Pão de Queijo de Três Ingredientes

Ingredientes:

01 copo de polvilho (doce ou azedo)
01 pacote de queijo ralado
O1 caixinha de creme de leite

Preparo

Com as mãos, numa bacia, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas e coloque numa assadeira.
Leve ao forno por 20 minutos.

Variação (pão de cebola)

Você pode substituir o pacote de queijo ralado por um pacote de sopa de cebola. Também fica ótimo!