Bolo de Pão de Queijo

Ingredientes:

 3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá polvilho doce
Sal a gosto
200 g de mussarela picada

Modo de fazer:

 Colocar os ingredientes no liquidificador, apos batido colocar a mussarela.
Dar uma batidinha com todos os ingrediente.
Colocar a massa na forma (bem untada) .
Esperar para assar 25 minutos. ( Verificar se está dourado. No meu forno, com 25 min, ele ficou lindo!)

Dicas:

• Usei maisena no lugar do polvilho doce. Ficou ótimo!
• Substituí a farinha de trigo por farinha de milho. Idem. Só que não fale em "bolo de pão de queijo", fale em bolo de milho. O queijo vira "tempero".
• Coloquei uma pitadinha de sal apenas. Com duas.....fica no ponto!
• A mussarela se integra à massa. Então, use o queijo que tiver. Com um pacotinho de parmesão, deve ficar gostoso também.

Bolo Salgado na Caneca

Ingredientes

-1 ovo pequeno
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de leite
-1/2 colher de sopa de óleo
-1 colher de café de fermento
-1 pitada de sal
-1 fatia de queijo picado bem fininho
-1 colher de sopa de calabresa ou presunto bem picadinho

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes dentro da própria caneca, até que esteja sem grumos de farinha. Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. Sirva.

Dicas:

Pode ter diversos recheios no lugar do presunto: bacon frito e picadinho, salame, azeitona em rodelas, enfim, o que a imaginação permitir.
Fica melhor bem quentinho. Prepare já com a turma reunida para o lanche. Avise que sai um de cada vez, :)