Molho à Putanesca

Ingredientes (Para 250 g de massa):

½ de azeitonas pretas picadas
3 (sopa) de manjericão picado
4 (sopa) de salsinha picada
1 (sopa) de alcaparras
2 (sopa) de azeite
3 filés de anchova em conserva lavados e picados
Sal e pimenta preta moída na hora a gosto
1 lata de purê de tomate
1 dente de alho picado
1 lata de atum
1 cebola picada

MODO DE PREPARO

Levar o azeite ao fogo, juntar a cebola, o alho picado e deixar dourar
Acrescente a anchova e amasse bem
Juntar as azeitonas, alcaparras, atum e mexer por uns 3 minutos
Adicionar o purê de tomate, temperar com sal, pimenta moída, tampar e deixar cozinhar.
Quando o molho estiver encorpado, juntar a salsinha e manjericão.

Fonte: TudoGostoso

Torta Salgada

Ingredientes:

Massa
· 13 colheres de farinha de trigo Dona Hilda
· 1 e 1/2 xícara de leite
· 3 colheres de queijo
· 3 ovos
· 1 colher de fermento
· 1/2 xícara de óleo
· sal a gosto

Recheio
· 1 cebola e duas cabeças de alho picadas
· 2 tomates sem pele
· Orégano, pimenta e sal a gosto
· Óleo
· Recheio de sua preferência (legumes, frango e etc.)

Preparo

Em uma panela com óleo, coloque a cebola, o alho e o recheio de sua preferência para refogar. Em seguida, deixe cozinhar por alguns minutos.

Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio. Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.

Bom apetite! Quer mandar a sua receita? Basta incluir nos comentários!

Fonte: Facebook

Colaboração: Ana Tereza Frederico

Molho Branco Para Macarrão ou Arroz de Forno

INGREDIENTES

1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixinha de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de sopa cheia de maizena
1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
Pimenta do reino
1 colher de sobremesa rasa de sal


MODO DE PREPARO

Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida, acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite.
Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto.
Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar).
Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme.
Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
Sirva com macarrão ou arroz de forno.

Fonte: GShow

Macarrão Tudo de Bom (Fácil, ligeiro e gostoso)

Macarrão
Espaguete (1 pacote)
Sal (uma pitada)
Um fio de óleo

Ferver a água.
Quando levantar fervura, adicionar o sal e o óleo e, em seguida, colocar o macarrão (fios separados, de maneira que não grudem).
Cozinhar conforme especificações da embalagem.  No caso, 09 minutos.
Caso use outra massa, verifique o tempo indicado pelo fabricante.

Molho
02 pacotes molho de tomate (tradicional)
02 conchas da água do cozimento do macarrão
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto.

Levar tudo ao fogo em outra panela.
Quando estiver fervido e bem misturado, acrescentar o macarrão cozido, misturar bem para que o molho fique incorporado ao macarrão.
Servir em seguida.

Granola Caseira

2 colheres Quinoa
2 colheres Aveia
2 colheres Linhaça
Chia*
2 colheres Gergelim
Canela em pó

Frutas (1 banana prata e 1 maçã)

Leite (1 xícara)

Misture na tigela onde será consumido.

REndimento: 1 porção
Vale pelo café da manhã.

Colaboração: João Dias

Bolo de Liquidificador

INGREDIENTES
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos (requeijão) de açúcar
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de leite
1 colher rasa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina
Depois acrescente a farinha, o leite e o fermento em pó, bata novamente
Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno.

DICA
Se preferir fazê-lo como massa de chocolate, acrescente junto a farinha de trigo, 1 copo (requeijão) de achocolatado em pó.

Fonte: TudoGostoso

Brigadeiro de Casca de Banana

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
1 Colher (sopa) de Manteiga sem Sal
2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
1 Casca de Banana
1 1/2 Xícara (chá) de Chocolate Granulado

Modo de preparo

Depois de higienizar a casca da banana, corte-a em pequenos cubos.
Junte todos os ingredientes à banana e bata no liquidificador.
Leve uma mistura a uma panela e cozinho em fogo baixo até soltar da panela.
Depois de esfriar, enrole e passe no granulado ou sirva em copinhos.
Um pouquinho de Ovomaltine também combina muito bem.

Fonte: Como Fazer Brigadeiro