Fricassê de Frango Fácil

Existem receitas que conquistam logo na primeira garfada, e o fricassê de frango é uma delas. Com um creme aveludado, queijo gratinado e a crocância irresistível da batata palha, esse prato transforma ingredientes simples em uma refeição cheia de sabor.

Além de ser fácil de preparar, o fricassê é uma excelente opção para aqueles dias em que queremos servir algo especial sem passar horas na cozinha. Ele combina perfeitamente com arroz branco e uma salada fresca, formando uma refeição completa para o almoço de família ou um jantar caprichado.

Outro ponto positivo é a versatilidade: você pode aproveitar sobras de frango cozido ou assado, reduzindo o desperdício e economizando tempo no preparo. É uma receita prática, econômica e que costuma agradar tanto adultos quanto crianças.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que cozinhar pode ser uma experiência simples e prazerosa. Com receitas como esta, até quem está dando os primeiros passos na cozinha consegue preparar um prato bonito, saboroso e digno de muitos elogios. Bom apetite! 🍗🧀🥔

 Ingredientes

Para o creme

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• ½ xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a cobertura

• 150 g de muçarela fatiada ou ralada
• Batata palha a gosto

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o caldo do frango até formar um creme homogêneo.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
4. Despeje o creme batido sobre o frango e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
5. Transfira a mistura para um refratário.
6. Cubra com a muçarela.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
8. Retire do forno e finalize com bastante batata palha por cima.

Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

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Rendimento

6 porções.

Tempo de preparo

40 minutos.

Fica um prato cremoso, saboroso e com aquela casquinha dourada irresistível, ideal para um almoço em família ou um jantar especial sem complicação.

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