TORTA DE ESPINAFRE

Ingredientes

280 g de esinafre limpo e picado (só as folhas)
1 xícara (125 g) de farinha
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
1 xícara (240 ml) de leite
115 g de manteiga, derretida
1 cebola picada
225 g de queijo mussarela ralado



Modo de preparo

Preaqueça o forno médio (190ºC). Unte uma forma refratária de 23x33cm.
Coloque o espinafre numa panela e cozinhe em água até murchar, aproximadamente 3 minutos. Escorra e reserve.
Misture a farinha com o sal e o fermento. Junte os ovos, leite e manteiga. Junte o espinafre, a cebola e a mussarela e misture.
Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até uma palito sair limpo quando espetado no meio da massa.

Preparo:15mins
Cozimento: 30mins
Pronto em:45mins

Colaboração: Cleide Tavares

PIRULITO DE BISCOITO

Tem receitas que encantam antes mesmo da primeira mordida — e o pirulito de biscoito é uma delas. Colorido, divertido e cheio de charme, ele transforma ingredientes simples em uma ideia criativa que chama atenção tanto pela aparência quanto pelo sabor.

É uma daquelas receitas perfeitas para festinhas, lembrancinhas, lanches especiais ou até para fazer com as crianças em momentos descontraídos. Além de prática, ela permite brincar com coberturas e confeitos, deixando cada pirulito com um toque único.

Uma opção simples, bonita e cheia de doçura para quem gosta de preparar algo diferente sem complicar demais na cozinha.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (ou doce de leite)
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau)
1 colher de sobremesa de manteiga (ou margarina)
Biscoitos Maizena (ou Maria para pirulitos redondos)
Chocolate ao leite para cobertura
Chocolate branco para cobertura
Palitos de picolé
Papel antiaderente
Papel celofane e fita para embalar
Chocolate granulado, coco ralado e outros confeitos para decorar


Modo de preparo:

Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó até obter uma massa uniforme, leve ao fogo para engrossar como brigadeiro. Se usar doce de leite, não precisa de engrossar.
Passe um pouco da mistura sobre um dos biscoitos, coloque o palito, cubra com outro biscoito e pressione um pouco para que grudem (sem deixar o recheio sair).
Caso sobre um pouco do recheio para fora, raspe com uma colher.
Mergulhe o pirulito no chocolate derretido branco ou ao leite, como preferir, ou mesmo, mescle os dois, fazendo desenhos ou meio à meio. Antes que endureça, decore com os confeitos.
Deixe endurecer sobre uma superfície coberta com pepel antiaderente. Faça os demais pirulitos, variando os chocolates e a decoração. Envolva com papel celofane e faça um lacinho para fechar.
Ficam super lindos!

🔗 Trilha de Leitura – Doces Criativos e Fáceis

Se você está chegando agora, aproveite para conhecer outras receitas simples e cheias de criatividade do blog:

🍫 Bombom de paçoca
🍬 Mousse de chocolate fácil e rápida
🍞 Nachos de pão de forma

Fonte: Receitas Sem Fronteiras

BOMBOM DE PAÇOCA

Tem receitas que conquistam pela simplicidade — e o bombom de paçoca é um desses casos. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele entrega um doce cheio de sabor e com aquele toque irresistível do amendoim.

Ideal para quando bate a vontade de comer um docinho, mas sem complicar na cozinha, essa receita combina praticidade com um resultado que surpreende. É perfeita tanto para o dia a dia quanto para servir em ocasiões especiais de forma simples e econômica.

Um clássico brasileiro em versão caseira, fácil de fazer e difícil de resistir.

Ingredientes:

- 650 gramas de paçoca + mais um pouco para decorar os bombons
- 60 gramas de manteiga derretida
- Um pouco de chocolate

Preparo:

Misture a manteiga derretida e a paçoca até obter uma mistura homogênea. Você pode usar mais ou menos manteiga para que a mistura fique mais ou menos seca. Faça bolinhas de 2,5 cm e leve a geladeira por 20 minutos ou até que fiquem durinhas.

Quebre o chocolate em um recipiente com um pouco de manteiga. Leve o chocolate ao micro-ondas por 60 segundos, parando a cada 15 segundos para dar uma olhada e misturar.

Retire as bolinhas do freezer e banhe no chocolate. Deixe descansar em papel de cera, finalize com a paçoca esmagada e deixe o chocolate endurecer. Leve para geladeira se necessário.