Fricassê de Frango Fácil

Existem receitas que conquistam logo na primeira garfada, e o fricassê de frango é uma delas. Com um creme aveludado, queijo gratinado e a crocância irresistível da batata palha, esse prato transforma ingredientes simples em uma refeição cheia de sabor.

Além de ser fácil de preparar, o fricassê é uma excelente opção para aqueles dias em que queremos servir algo especial sem passar horas na cozinha. Ele combina perfeitamente com arroz branco e uma salada fresca, formando uma refeição completa para o almoço de família ou um jantar caprichado.

Outro ponto positivo é a versatilidade: você pode aproveitar sobras de frango cozido ou assado, reduzindo o desperdício e economizando tempo no preparo. É uma receita prática, econômica e que costuma agradar tanto adultos quanto crianças.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que cozinhar pode ser uma experiência simples e prazerosa. Com receitas como esta, até quem está dando os primeiros passos na cozinha consegue preparar um prato bonito, saboroso e digno de muitos elogios. Bom apetite! 🍗🧀🥔

 Ingredientes

Para o creme

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• ½ xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a cobertura

• 150 g de muçarela fatiada ou ralada
• Batata palha a gosto

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o caldo do frango até formar um creme homogêneo.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
4. Despeje o creme batido sobre o frango e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
5. Transfira a mistura para um refratário.
6. Cubra com a muçarela.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
8. Retire do forno e finalize com bastante batata palha por cima.

Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

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Rendimento

6 porções.

Tempo de preparo

40 minutos.

Fica um prato cremoso, saboroso e com aquela casquinha dourada irresistível, ideal para um almoço em família ou um jantar especial sem complicação.

Trilha de leitura – Refeições que reúnem a família

Feijão Tropeiro Simplificado

Cuscuz Nordestino Recheado

Caldo Verde Cremoso

Torta de Espinafre

Crepioca de Brócolis

Cuscuz Nordestino Recheado

O cuscuz nordestino é muito mais do que uma receita tradicional: ele faz parte da história, da cultura e das lembranças afetivas de milhões de brasileiros.

Nesta versão recheada, o sabor já conhecido ganha uma apresentação especial, perfeita para reunir a família à mesa, receber amigos ou tornar o café da manhã e o lanche ainda mais saborosos. A combinação da massa macia de milho com um recheio bem preparado transforma um prato simples em uma refeição completa e cheia de carinho.

Além de econômico e versátil, o cuscuz permite inúmeras variações, adaptando-se facilmente aos ingredientes que temos em casa. É uma receita que atravessa gerações e continua conquistando novos admiradores.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que cozinhar também é uma forma de demonstrar afeto. E poucas receitas representam tão bem essa ideia quanto um delicioso cuscuz nordestino recheado, preparado para compartilhar com quem amamos. 🌽❤️✨

Ingredientes

Para o cuscuz

• 2 xícaras (chá) de flocão de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio

• 200g de presunto picado
• 200g de muçarela picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 cebola picada
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde a gosto

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão de milho com o sal.
2. Acrescente a água aos poucos e mexa bem.
3. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar.
4. Coloque metade da massa na cuscuzeira.
5. Adicione o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, o orégano e o cheiro-verde.
6. Cubra com o restante da massa.
7. Cozinhe na cuscuzeira por aproximadamente 15 minutos após o início da fervura.
8. Retire com cuidado e desenforme.
9. Sirva ainda quente para aproveitar o recheio derretido.

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Dica

O cuscuz recheado é uma ótima opção para reunir a família ou os amigos durante as festas juninas. Além de render bastante, permite inúmeras variações de recheio, como frango desfiado, carne seca, calabresa ou legumes. Fica delicioso acompanhado de café, chocolate quente ou um bom suco natural. 🌽❤️☕

Trilha de leitura – Sabores da tradição brasileira

Arroz-Doce Cremoso com Canela

Bolo de Fubá

Feijão Tropeiro Simplificado

Torta de Espinafre

💡 Dica: Receitas tradicionais atravessam gerações porque carregam histórias, lembranças e afeto. Um bom cuscuz nordestino é daqueles pratos que reúnem a família, despertam memórias e fazem qualquer mesa ficar mais acolhedora. 🌽❤️✨

Caldo Verde Cremoso

Quando as temperaturas caem, poucas receitas conseguem transmitir tanto aconchego quanto um bom caldo verde.

Tradicional e cheio de sabor, ele combina a cremosidade das batatas, o sabor marcante da calabresa e a leveza da couve em um prato que aquece o corpo e o coração. É a escolha perfeita para os dias frios, para reunir a família ou para receber amigos em um encontro simples e acolhedor.

Além de render bastante e ser fácil de preparar, o caldo verde transforma ingredientes do dia a dia em uma refeição reconfortante, daquelas que fazem a casa ficar perfumada e convidativa.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que as melhores receitas são aquelas que aproximam as pessoas. E um caldo verde fumegante à mesa tem exatamente esse poder. 🍲❄️❤️

Ingredientes

500g de batatas descascadas e picadas

1 linguiça calabresa em rodelas

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 maço pequeno de couve cortada bem fininha

1 litro de água

1 cubo de caldo de legumes (opcional)

1 colher (sopa) de azeite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente as batatas, a água e o caldo de legumes.

Cozinhe até que as batatas estejam bem macias.

Bata as batatas com o caldo no liquidificador ou utilize um mixer até obter um creme homogêneo.

Volte o creme para a panela.

Em outra frigideira, doure a calabresa.

Adicione a calabresa ao creme.

Acrescente a couve fatiada.

Cozinhe por mais 5 minutos.

Ajuste o sal e a pimenta.

Sirva bem quente.

Dica: 

Para deixar o caldo ainda mais especial, sirva com pão francês, torradas ou pão italiano. Nos dias frios, poucas coisas são tão aconchegantes quanto reunir a família ou os amigos em volta de uma panela de caldo verde fumegante. 🍲❄️❤️

Trilha de leitura – Receitas para aquecer os dias frios

Frango Cremoso com Milho na Frigideira

Feijão Tropeiro Simplificado

Macarrão ao Forno com Presunto e Queijo

Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batatas

💡 Dica: Monte uma noite de inverno em casa com caldo verde, pães, torradas e uma boa conversa. Às vezes, os melhores momentos não acontecem em grandes eventos, mas ao redor de uma mesa aquecida pela amizade e pela família. 🍲❄️❤️

Frango Cremoso com Milho na Frigideira

Frango cremoso com milho na frigideira é uma daquelas receitas que salvam a correria da semana sem abrir mão do sabor.

Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela combina a suculência do frango com a cremosidade do molho e o toque adocicado do milho, resultando em um prato simples, colorido e muito gostoso.

É uma excelente opção para o almoço ou jantar, especialmente nos dias em que precisamos de praticidade, mas não queremos abrir mão de uma refeição caseira e bem-feita.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, acreditamos que cozinhar não precisa ser complicado. E essa receita prova que é possível colocar um prato saboroso na mesa com rapidez, economia e muito carinho

Ingredientes

500g de peito de frango em cubos ou desfiado

1 lata de milho-verde escorrido

1 caixinha de creme de leite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de óleo ou azeite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

50g de queijo ralado (opcional)

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Modo de preparo

1. Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira grande.

2. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

3. Acrescente o frango e cozinhe até dourar por completo.

4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. Adicione o milho-verde e misture bem.

6. Acrescente o creme de leite e mexa até formar um molho cremoso.

7. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos em fogo baixo.

8. Finalize com cheiro-verde.

9. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e deixe derreter antes de servir.

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Dica do Novato

Essa receita combina perfeitamente com arroz branco, arroz integral ou uma salada verde simples. Também pode ser usada como recheio de panquecas, tortas ou sanduíches, aproveitando as sobras de forma criativa. 🍗🌽😋

Macarrão ao Forno com Presunto e Queijo

Macarrão ao forno com presunto e queijo é uma daquelas receitas que agradam praticamente todo mundo.

Cremoso, gratinado e muito saboroso, ele transforma ingredientes simples em uma refeição completa, perfeita para o almoço em família ou para um jantar especial durante a semana.

A combinação do molho, do queijo derretido e do presunto cria um prato acolhedor, daqueles que deixam a cozinha perfumada e a mesa cheia de gente querendo repetir.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, gostamos de receitas fáceis, econômicas e que ajudam a reunir a família em volta da mesa. E essa é exatamente uma delas. 🍝🧀❤️

Ingredientes

• 500g de macarrão (parafuso, penne ou similar)
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo muçarela picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado para gratinar (opcional)

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Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Adicione o creme de leite e misture bem.
5. Tempere com sal e orégano.
6. Em uma tigela grande, misture o macarrão, o presunto, a muçarela e o molho.
7. Transfira para um refratário.
8. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
10. Sirva quente.

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Dica

Para deixar o prato ainda mais colorido, acrescente milho-verde, ervilha ou tomate picado na montagem. O resultado fica bonito, saboroso e perfeito para reunir a família à mesa. 

Trilha de leitura – Receitas que reúnem a família à mesa

Arroz cremoso de forno com frango

Torta de pizza

Torta rápida de milho com frango

Feijão tropeiro simplificado

Batata recheada de forno

 

Feijão Tropeiro Simplificado

Feijão tropeiro é uma daquelas receitas que carregam tradição, sabor e lembranças de mesa cheia.

Muito conhecido na culinária mineira, ele combina ingredientes simples que, juntos, criam um prato completo, nutritivo e cheio de personalidade. Nesta versão simplificada, o preparo fica mais fácil, sem perder o sabor que tornou essa receita tão querida em todo o Brasil.

É uma ótima opção para o almoço em família, para reunir pessoas queridas ou simplesmente para trazer um pouco do gostinho de Minas Gerais para o dia a dia.

Aqui, acreditamos que as melhores receitas são aquelas que unem praticidade, carinho e bons momentos à mesa. 🍲💛🇧🇷

Ingredientes

• 3 xícaras de feijão cozido e escorrido
• 150g de bacon picado
• 200g de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Couve refogada para acompanhar (opcional)

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Modo de preparo

1. Em uma panela grande, frite o bacon até dourar.
2. Acrescente a calabresa e deixe fritar por mais alguns minutos.
3. Junte a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
4. Empurre os ingredientes para um lado da panela e quebre os ovos no espaço livre.
5. Mexa os ovos até cozinhar e misture tudo.
6. Adicione o feijão cozido e escorrido.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre.
9. Finalize com cheiro-verde.
10. Sirva quente, acompanhado de couve refogada, se desejar.

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Dica

Para uma versão ainda mais completa, sirva com arroz branco e fatias de laranja. O contraste dos sabores deixa o prato ainda mais gostoso e ajuda a equilibrar a refeição.

Rende aproximadamente 4 a 6 porções. 🍲🥓🌿

☕ Para acompanhar
Sirva com arroz branco, uma couve refogada simples e, se quiser fechar com clima bem brasileiro, escolha uma sobremesa de milho ou um bolinho de chuva para o café da tarde.

🍽️ Trilha

Se você gostou deste Feijão Tropeiro Simplificado, aproveite para montar uma refeição bem completa, prática e cheia de sabor com outras receitas já publicadas no blog:

🌽 Torta Salgada de Milho

🍝 Macarrão ao Forno com Presunto e Queijo

🥣 Canjica Simples

☔ Bolinho de Chuva Sequinho

Arroz cremoso de forno com frango

Tem receitas que conseguem transformar ingredientes simples em um almoço completo e cheio de sabor.
Esse arroz cremoso de forno com frango é daqueles pratos práticos, fáceis de preparar e perfeitos para reunir a família à mesa sem complicação.
Com arroz soltinho, frango desfiado e muito creme por cima, ele fica gratinado, aconchegante e com aquele gostinho de comida caseira que combina com qualquer dia da semana.
Nossa ideia é justamente mostrar receitas possíveis para a vida real: simples, saborosas e feitas com carinho.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• Queijo muçarela a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• Um fio de óleo ou azeite

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no óleo ou azeite.
2. Acrescente o tomate e deixe cozinhar rapidamente.
3. Adicione o frango desfiado e misture bem.
4. Junte o arroz cozido e o creme de leite.
5. Tempere com sal e orégano.
6. Coloque tudo em um refratário untado.
7. Cubra com queijo muçarela.
8. Leve ao forno preaquecido até gratinar.

Dica

Se quiser, acrescente milho-verde ou ervilha para deixar o arroz ainda mais colorido e cremoso.

Trilha de leitura – Receitas de forno para almoço em família

Torta rápida de milho com frango

Torta cremosa de frango

Macarrão de forno com carne moída e queijo

Escondidinho rápido de carne moída

Frango com legumes na frigideira

🍗 Frango crocante de forno com molho de alho leve

Sexta-feira combina com receita gostosa, prática e com cara de refeição especial.

Esse frango crocante de forno fica douradinho por fora, macio por dentro e acompanha perfeitamente um molho de alho leve e cremoso.

Uma receita simples, mas que deixa qualquer jantar com clima de começo de fim de semana.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, a ideia é justamente mostrar que comida saborosa não precisa ser complicada.

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🛒 Ingredientes

• 1kg de coxa ou sobrecoxa de frango
• Alho picado
• Páprica
• Sal a gosto
• Orégano
• Azeite

Molho

• 1 pote de iogurte natural
• 1 dente de alho
• Limão
• Sal

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👨‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o frango com alho, sal, páprica e orégano.
2. Regue com azeite.
3. Leve ao forno até dourar bem.
4. Misture os ingredientes do molho.
5. Sirva o frango ainda quente acompanhado do molho. 

Frango desfiado fit com legumes

Receita leve para recomeçar após o feriado 

Depois dos excessos do feriado, nada melhor do que uma receita leve, prática e saborosa para retomar o ritmo com equilíbrio. Este frango desfiado fit com legumes é uma ótima opção para a segunda-feira: nutritivo, fácil de fazer e com aquele jeitinho de comida caseira que acolhe sem pesar.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 abobrinha pequena picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de milho-verde, se desejar
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

Acrescente o tomate, a cenoura e a abobrinha. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até os legumes começarem a amolecer.

Junte o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Se desejar, acrescente o milho-verde para dar um toque especial.

Por fim, adicione o requeijão light ou o creme de ricota e mexa até tudo ficar bem envolvido e cremoso.

Sirva em seguida.

Dica

Essa receita pode ser servida sozinha, com salada, arroz integral ou até recheando uma panqueca ou tapioca. É daquelas preparações versáteis que ajudam a começar a semana com mais leveza e sabor.

Rendimento

Serve 3 a 4 porções.

Tempo de preparo

Cerca de 20 minutos.

Sugestão de chamada curta para depois: Depois da doçura da Páscoa, uma segunda-feira mais leve também cai bem. No blog de hoje, uma receita prática e saborosa: frango desfiado fit com legumes.

Se quiser, eu já emendo com a imagem para Instagram.

🍲 Sopa Cremosa de Frango com Legumes (Rápida)

Nos dias frios, nada melhor do que uma refeição quente, simples e reconfortante. Essa sopa cremosa de frango com legumes é perfeita para quem precisa de praticidade, sem abrir mão do sabor. Feita com ingredientes básicos e em pouco tempo, ela aquece o corpo e traz aquela sensação de comida caseira de verdade.

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
2 batatas médias picadas
1 cenoura picada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 litro de água ou caldo de frango
2 colheres de sopa de requeijão ou creme de leite (opcional)
sal e pimenta a gosto
cheiro-verde a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione a cenoura e as batatas, misture bem.

Acrescente a água ou caldo e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Adicione o frango desfiado e cozinhe por mais alguns minutos.

Se quiser mais cremosidade, acrescente o requeijão ou creme de leite e misture.

Acerte o sal e a pimenta.

Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente.

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💡 Dica: Se bater metade da sopa no liquidificador e voltar para a panela, ela fica ainda mais cremosa sem precisar de muitos ingredientes.

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🔗 Trilha de leitura

Se você gosta de receitas rápidas e confortantes, veja também:

• Frango na manteiga com alho
• Arroz cremoso econômico de panela única
• Frango desfiado com batata na frigideira

🍛 Arroz Carreteiro Simples

O arroz carreteiro é um daqueles pratos que representam bem a comida caseira brasileira: simples, saborosa e que alimenta de verdade. Tradicionalmente preparado com carne e arroz em uma única panela, ele é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Além de ser uma ótima opção para o almoço, o carreteiro também é uma receita econômica e versátil, podendo aproveitar sobras de carne e se adaptar aos ingredientes que você tiver em casa.

Ingredientes

2 xícaras de arroz

300 g de carne (carne de panela, carne seca ou frango desfiado)

1/2 linguiça calabresa em rodelas (opcional)

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

4 xícaras de água quente

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

sal e pimenta a gosto

cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.

Acrescente a carne e a linguiça (se usar) e refogue bem.

Adicione o tomate e mexa até começar a desmanchar.

Coloque o arroz e refogue por 1 a 2 minutos.

Acrescente a água quente, tempere com sal e pimenta.

Deixe cozinhar até o arroz ficar macio e a água secar.

Finalize com cheiro-verde e sirva.

Se você gosta de refeições completas e práticas, veja também:

Frango na manteiga com alho

Arroz cremoso econômico de panela única

Frango desfiado com batata na frigideira

Frango na Manteiga com Alho

Segunda-feira costuma pedir receitas rápidas, práticas e saborosas. Afinal, depois do fim de semana, muita gente precisa resolver o almoço sem passar muito tempo na cozinha.

Este frango na manteiga com alho é exatamente esse tipo de prato: simples, aromático e cheio de sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele fica douradinho por fora e suculento por dentro.

É uma ótima opção para acompanhar arroz, salada ou até um macarrão simples. Receita perfeita para aqueles dias em que o relógio corre mais rápido que a gente!

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Ingredientes

500 g de peito de frango em cubos ou tiras
2 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho picados
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
cheiro-verde picado (opcional)

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Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.

Acrescente o alho picado e refogue rapidamente, apenas até liberar o aroma.

Coloque o frango na frigideira e misture bem para envolver na manteiga e no alho.

Deixe cozinhar por cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando, até o frango ficar dourado e bem cozido.

Se desejar, finalize com cheiro-verde picado.

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Sugestão de acompanhamento

Esse frango combina muito bem com:

arroz branco ou integral
salada simples
macarrão ao alho e óleo
legumes salteados

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Trilha

Se você gosta de receitas rápidas para o dia a dia, veja também:

Macarrão ao alho e óleo com frango
Frango desfiado com batata na frigideia

Omelete de forno com legumes

Arroz cremoso econômico de panela única

Arroz de Forno Cremoso com Frango

Sabe aquele arroz que sobrou do almoço? Com alguns ingredientes simples, ele pode se transformar em uma refeição deliciosa e completa.

O arroz de forno cremoso com frango é uma daquelas receitas práticas que salvam o dia. Basta misturar tudo, levar ao forno e, em poucos minutos, você tem um prato quentinho, gratinado e cheio de sabor.

Além de ser econômico, é perfeito para quem quer um almoço rápido durante a semana ou um jantar fácil sem complicação na cozinha.

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de frango desfiado

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Um fio de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o frango desfiado e misture bem.

Adicione o milho, a ervilha e o molho de tomate.

Coloque o arroz cozido e misture tudo.

Acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso.

Ajuste o sal e a pimenta.

Transfira a mistura para um refratário.

Cubra com o queijo ralado.

Leve ao forno médio por cerca de 15 a 20 minutos, até gratinar.

Dica

Se quiser deixar a receita ainda mais rica, você pode acrescentar:

cenoura ralada

pedacinhos de presunto

tomate picado

cheiro-verde

Conclusão:

Simples, cremoso e muito saboroso, o arroz de forno com frango é uma ótima forma de aproveitar ingredientes que já temos em casa e preparar uma refeição completa sem complicação.

Veja também outras receitas do blog

Se você gosta de almoço prático e receitas que salvam a correria do dia a dia, aproveite para conhecer outras sugestões do Somos Novos na Cozinha:

🍝 Macarrão ao Alho e Óleo com Frango

🥩 Roupa Velha

🥪 Sanduíche de Forno Gratinado

🍝 Macarrão ao Alho e Óleo com Frango Desfiado

Nem sempre temos tempo para receitas demoradas, especialmente na segunda-feira. Por isso, pratos simples e rápidos acabam salvando o almoço sem abrir mão do sabor.

Este macarrão ao alho e óleo com frango desfiado é uma ótima solução: aproveita ingredientes que muitas vezes já temos em casa e fica pronto em poucos minutos. Uma receita prática, saborosa e perfeita para quem precisa de um almoço rápido no meio da correria do dia.

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Ingredientes

250 g de macarrão (espaguete ou parafuso)
1 xícara de frango cozido e desfiado
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional)
Queijo ralado (opcional)

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Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água com sal conforme as instruções da embalagem.

2. Escorra e reserve.

3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite.

4. Acrescente o alho picado e refogue até começar a dourar levemente.

5. Adicione o frango desfiado e misture bem.

6. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

7. Coloque o macarrão já cozido na frigideira e misture tudo delicadamente.

Finalize com cheiro-verde ou queijo ralado, se desejar.

Sirva imediatamente.

Veja também outras receitas rápidas do blog

Se você gosta de almoço prático e receitas que ficam prontas em poucos minutos, aproveite para conhecer outras sugestões do Somos Novos na Cozinha:

🥩 Roupa Velha (aproveitamento delicioso de carne)
🍞 Pão de Queijo de 3 Ingredientes
🍫 Pavê de Chocolate Fácil

Imagem e receita obtidas com inteligência artificial.

Estrogonofe de Carne Caseiro

Tem receitas que atravessam gerações e continuam firmes na mesa das famílias brasileiras. O estrogonofe é uma delas. Simples, saboroso e com aquele molho cremoso irresistível, ele combina com almoço de domingo, jantar rápido durante a semana ou qualquer ocasião em que a gente queira comida de verdade, sem complicação.

Essa versão é tradicional, fácil de preparar e feita com ingredientes que normalmente já temos em casa.

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🛒 Ingredientes

• 500g de carne (alcatra, patinho ou coxão mole) cortada em tiras
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de ketchup (opcional, mas tradicional)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• ½ xícara de champignon fatiado (opcional)
• sal e pimenta a gosto

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👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola até ficar macia.
2️⃣ Acrescente o alho e mexa rapidamente.
3️⃣ Coloque a carne e refogue em fogo alto até dourar.
4️⃣ Tempere com sal e pimenta.
5️⃣ Adicione o molho de tomate, ketchup e mostarda. Misture bem.
6️⃣ Se for usar, acrescente o champignon.
7️⃣ Abaixe o fogo e coloque o creme de leite.
8️⃣ Misture até formar um molho cremoso. Não deixe ferver demais após o creme de leite.

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🍽️ Para servir

Sirva com:

• arroz branco
• batata palha
• ou até purê de batatas.

Roupa Velha

Tem dias em que a correria pede soluções simples — e reaproveitar sobras pode virar uma receita cheia de sabor. A Roupa Velha é aquele prato caseiro que transforma a carne do dia anterior em uma nova refeição, rápida, prática e perfeita para começar a semana sem complicação.

🧾 Ingredientes

2 xícaras de carne cozida ou assada desfiada

1 cebola pequena fatiada

1 tomate picado

2 colheres de sopa de molho de tomate (opcional)

1 fio de óleo ou azeite

sal e pimenta a gosto

cheiro-verde (opcional)

👨‍🍳 Preparo

1️⃣ Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.

2️⃣ Refogue a cebola até ficar macia.

3️⃣ Acrescente o tomate e mexa rapidamente.

4️⃣ Coloque a carne desfiada e misture bem.

5️⃣ Ajuste o sal, adicione o molho se quiser mais cremosidade.

6️⃣ Finalize com cheiro-verde e pronto.

⏱️ Tempo: cerca de 10 minutos.

💡 Serve bem com:

arroz fresquinho

pão francês

purê

ou até dentro de um sanduíche.

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Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.

🥔🍗 Escondidinho de Frango Simples

Sabe aquela receita que tem cara de almoço de sábado, cheirinho de comida caseira e ainda é fácil de preparar? 🍽️

O escondidinho de frango é exatamente assim: cremoso, leve e perfeito para reunir a família sem passar horas na cozinha. Uma combinação simples, mas cheia de sabor, que transforma ingredientes do dia a dia em uma refeição especial.

🧾 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde (opcional)

Para o purê:

• 4 batatas médias
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite (aprox.)
• Sal a gosto

Para finalizar:

• Queijo ralado ou muçarela (opcional, mas recomendado 😄)

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👨‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Frango

1. Refogue a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescente o tomate e deixe murchar.
3. Adicione o frango desfiado.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
5. Cozinhe por alguns minutos até ficar bem saboroso. Reserve.

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2️⃣ Purê

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
2. Amasse ainda quentes.
3. Misture manteiga, leite e sal até formar um purê cremoso.

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3️⃣ Montagem

1. Em um refratário, coloque metade do purê.
2. Espalhe o frango refogado.
3. Cubra com o restante do purê.
4. Finalize com queijo por cima.

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4️⃣ Finalização

Leve ao forno preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.

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✨ Resultado

Um escondidinho leve, cremoso e perfeito para o almoço de sábado — aquele tipo de receita que parece mais elaborada do que realmente é 😉

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) Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.

🍚 Arroz de Forno Simples e Prático

📌Receitas que reaproveitam ingredientes e facilitam a rotina são sempre bem-vindas. Este arroz de forno é simples, saboroso e perfeito para transformar o que você já tem em casa em uma refeição completa e cheia de praticidade.

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📝 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de frango desfiado ou presunto picado (opcional)
• ½ xícara de milho verde
• ½ xícara de ervilha
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

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👩🏻‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o arroz com os demais ingredientes.
2. Ajuste os temperos conforme o seu gosto.
3. Coloque em um refratário e finalize com queijo por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar levemente.

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✨ Preparou esse arroz de forno? Conte quais ingredientes você aproveitou na sua versão — e compartilhe com quem também gosta de receitas práticas para o dia a dia. 

🥚 Omelete de Forno com Legumes

Prático, leve e cheio de sabor, o omelete de forno é uma ótima opção para quem quer uma refeição proteica sem complicação. Fácil de preparar e versátil, ele combina ingredientes simples em um prato equilibrado, perfeito para o dia a dia.

📝 Ingredientes

4 ovos
½ xícara de leite
1 tomate picado
½ cenoura ralada
½ cebola picada
2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde (opcional)
1 fio de azeite para untar

👩🏻‍🍳 Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite.

3. Acrescente os legumes, o queijo e os temperos.

4. Misture bem e despeje em uma forma untada.

5. Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, até firmar e dourar levemente.

✨ Preparou esse omelete? 

Conte quais ingredientes você usou na sua versão — e compartilhe com quem também gosta de refeições simples e nutritivas. 🥚 

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Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.

🥗 Frango Grelhado com Salada Colorida

Começar a semana com uma refeição leve e equilibrada é uma ótima forma de retomar a rotina. Este frango grelhado com salada colorida combina simplicidade, sabor e praticidade — perfeito para um almoço leve e cheio de frescor.

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📝 Ingredientes

Para o frango

• 1 filé de peito de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de meio limão
• 1 fio de azeite

Para a salada

• Folhas de alface
• Tomate em cubos
• Cenoura ralada
• Pepino em rodelas
• Azeite e limão para temperar

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👩🏻‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e limão.
2. Grelhe em frigideira com um fio de azeite até dourar dos dois lados.
3. Monte a salada com os legumes e tempere a gosto.
4. Sirva o frango ao lado da salada.

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✨  Preparou essa combinação leve? Conte como você montou a sua salada — e compartilhe com quem também gosta de começar a semana com praticidade.

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