Omelete com queijo minas é uma daquelas receitas simples que salvam qualquer refeição.
Fica pronta em poucos minutos, leva ingredientes fáceis e ainda combina leveza com sabor. O queijo minas deixa a omelete mais macia, cremosa e com aquele gostinho caseiro que agrada muito.
É uma ótima opção para café da manhã reforçado, almoço rápido, lanche ou jantar leve.
Aqui no Somos Novatos na Cozinha, essa receita tem tudo a ver com a nossa proposta: prática, acessível e perfeita para quem quer cozinhar sem complicação.
Ingredientes
4 ovos
6 fatias de queijo Minas, com aproximadamente 1cm de grossura
1 colher de óleo ou azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha para enfeitar
Preparo
Corte as fatias de queijo Minas e reserve.
Bata os ovos até que as claras e gemas se misturem bem. Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Em uma frigideira, aqueça o óleo ou o azeite, de acordo com sua preferência, em fogo baixo.
Em seguida coloque os ovos batidos e conforme eles forem fritando, puxe suavemente com um garfo da borda para o centro. Isso faz com que a omelete fique macia e suculenta. Antes da parte de baixo fritar, distribua as fatias de queijo Minas e dobre metade da omelete por cima das fatias, ficando uma forma de meia-lua. Vire a omelete antes dela fritar muito, para garantir que a parte interna fique bem suculenta.
Enfeite com salsinha e sirva quente.
Rende 2 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos
