Torta Dois Amores

Tem sobremesa que já chega fazendo festa na mesa, e a Torta Dois Amores é uma delas. Com uma base crocante de biscoito, uma camada cremosa de chocolate e outra de creme branco, ela combina dois sabores clássicos que agradam quase todo mundo.

É uma receita com cara de ocasião especial, mas sem complicação no preparo. Perfeita para almoço em família, sobremesa de domingo, aniversário simples ou para aquele momento em que a gente quer preparar algo bonito e gostoso sem precisar de técnicas difíceis.

O melhor é que a mistura do chocolate escuro com o creme branco deixa a torta equilibrada, bonita e muito cremosa. Depois de algumas horas na geladeira, ela fica firme o suficiente para cortar e ainda mantém aquela textura macia que derrete na boca.

Se você gosta de sobremesa prática, geladinha e com visual de confeitaria caseira, essa Torta Dois Amores merece entrar no seu caderno de receitas.

Ingredientes

Base

• 1 pacote de biscoito maisena ou maria
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 g de chocolate branco picado

Creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau
• 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Finalização

• Raspas de chocolate branco e chocolate ao leite
• Morangos, cerejas ou granulado, se desejar

Modo de preparo

Triture os biscoitos até formar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até ficar com textura de areia úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível ou refratário médio e leve à geladeira enquanto prepara os cremes.

Para o creme branco, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate branco. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme consistente, mas ainda cremoso. Despeje sobre a base de biscoito.

Para o creme de chocolate, coloque em outra panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó e o chocolate picado. Mexa em fogo baixo até engrossar. Espalhe cuidadosamente sobre o creme branco.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar bem. Finalize com raspas dos dois chocolates ou com a decoração de sua preferência.

Dica

Para a torta não ficar enjoativa, prefira usar chocolate meio amargo no creme escuro. Ele equilibra bem o doce do chocolate branco e deixa a sobremesa mais gostosa.

Trilha de leitura (sobremesas):

Pavê de Chocolate Fácil
Uma sobremesa clássica, cremosa e simples de preparar, feita com camadas de creme de chocolate e biscoito.

Mousse de Chocolate Cremoso — 3 ingredientes
Uma opção rápida para quem quer uma sobremesa de chocolate sem complicação.

Bombom de Uva com Morangos na Travessa
Uma sobremesa bonita, cremosa e com cara de ocasião especial.

Ovo de Páscoa na Travessa
Uma receita caprichada para quem ama chocolate e quer uma sobremesa de travessa bem especial.

Pudim de Chocolate
Uma receita tradicional do blog para os apaixonados por sobremesas com chocolate.