Crepioca de Brócolis

Prática, nutritiva e muito versátil, a crepioca conquistou espaço nas cozinhas brasileiras por unir sabor e simplicidade em uma única receita.

Nesta versão com brócolis, ela ganha ainda mais cor, textura e valor nutricional, tornando-se uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma refeição leve durante a semana.

Além de fácil de preparar, a combinação da massa macia com o recheio de brócolis resulta em um prato equilibrado, saboroso e capaz de agradar até quem normalmente não é fã de vegetais.

Gostamos de receitas que unem praticidade e alimentação consciente. E esta crepioca de brócolis mostra que é possível comer bem, gastar pouco tempo na cozinha e ainda colocar mais saúde no prato.

Ingredientes

1 ovo + 2 claras
2 colheres de tapioca ou polvilho doce ou azedo
3 colheres de brócolis cru picado
1 colher de requeijão cremoso ou iogurte natural ou creme de ricota
queijo ralado
Sal a gosto

Modo de fazer

Bata tudo junto e frite em frigideira untada em fogo baixo.

Colaboração: Katia  (via grupo do Whatsapp).

Imagem produzida com inteligência artificial.

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