🍞 Rosca Húngara Cremosa com Coco

🧺 Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

10 g de fermento biológico seco

2 ovos

100 ml de leite morno

50 g de manteiga ou margarina

1 pitada de sal

Recheio:

200 g de creme de leite

½ xícara de açúcar

100 g de coco ralado

Finalização:

½ xícara de leite condensado

Coco ralado para polvilhar (opcional)

.....

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Acrescente os ovos, o leite morno e a manteiga. Misture até formar uma massa uniforme. Transfira para uma bancada e sove até ficar macia e elástica. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

2. Faça o recheio

Misture o creme de leite com o açúcar e o coco ralado até obter um creme espesso. Reserve.

3. Monte a rosca

Abra a massa em formato retangular. Espalhe o recheio por toda a superfície. Enrole como um rocambole e corte em pedaços médios. Acomode as fatias em uma forma untada, deixando espaço entre elas.

4. Asse

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar levemente.

5. Finalize

Com a rosca ainda quente, regue com o leite condensado. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima.

⭐ Dica da Vovó

Para deixar o recheio ainda mais úmido, acrescente um pouco de leite de coco à mistura. E se quiser uma rosca mais dourada, pincele gema sobre a massa antes de assar ✨