Sonhos da Vovó

Ingredientes

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de pó Royal
2 colheres de sopa de açúcar
Leite na quantidade suficiente para dar consistência.

Preparo

Bata as claras em neve com o sal. Ponha os outros ingredientes, as gemas uma por uma e vá misturando o leite aos poucos, até a consistência de massa de bolo mais grossa. Utilize 2 colheres de sopa para moldar os sonhos, passando uma pequena porção de massa crua de uma colher para outra. Pingue a massa às colheradas no óleo quente, e mexa de vez em quando com a escumadeira até ficarem redondos e bem coradinhos. Depois de fritos, passe no açúcar com canela.

Fonte: Show de Receitas

TORTA SALGADA DE FORNO

Ingredientes

Massa:
3 copos de trigo com fermento
3 ovos
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
Sal a gosto

Recheio:
1 cebola grande picada
1 tomates grande picado
1 pimentão médio picado
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilha
10 azeitonas verdes picadas

Modo de Preparo:

Massa:
Misture bem, no liquidificador, todos os ingredientes até ficar uma massa grossa
A massa não pode ficar rala de jeito nenhum.

Recheio:

Em uma travessa coloque todos os ingredientes picados.

Acrescente a massa batida.
Unte a forma com óleo e farinha de trigo e coloque a massa misturada ao recheio.
Se quiser pode acrescentar por cima um molho de frango desfiado, sardinha, queijo, presunto...

Polvilhe um pouco de queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Sirva quente.

PIZZA DE PÃO DE FORMA

Tem dias em que a gente quer comer algo diferente, mas sem complicar — e é aí que entram aquelas receitas simples que surpreendem.

A pizza de pão de forma é uma dessas ideias que resolvem rápido e ainda agradam todo mundo. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ela transforma o que você já tem em casa em um lanche saboroso, com cara de comida especial.

Versátil e prática, essa receita permite variar os recheios de acordo com o que estiver disponível, tornando-se uma ótima opção para o lanche da tarde, um jantar rápido ou até aquele momento em que bate a vontade de comer algo gostoso sem esforço.

Ingredientes
2 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Azeite
1 pacote de pão de forma
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela


Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite. A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Reserve. Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho. Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Assim que o queijo derreter estará pronta a pizza.

Fonte: Receitas SUPREME

MACARRÃO NA PANELA DE PRESSÃO

1 pacote de macarrão parafuso

1 lata de pomarola ou molho de tomate

1 lata de milho verde

100g de presunto

100g de mussarela

1 lata de azeitona sem caroço

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo  

Coloque na panela  de pressão todos os ingredientes junto com 4 latas de água (medida na lata de milho).

Quando pegar pressão espere apenas 10 min e retire do fogo.

Coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida.

Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima e levar ao forno  até que derreta.

Fonte: Receitas Magníficas

Bolo de Queijo

Coloque no liquidificador:

2 xícaras de açúcar

3 ovos inteiros

1 colher de sopa de manteiga

Bata tudo até ficar cremoso

Desligue e acrescente:

1 xícara de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de leite

1 pacote pequeno de coco ralado

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 garrafa pequena de leite de coco

Bata tudo novamente até unir todos os ingredientes. Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno para assar. Quando coocar um palito e sair limpo, estará pronto. Deixe esfriar dentro do forno.

Bom apetite!

Colaboração: Virgínia Catonho Brito Bezerra  Lobo

TAPIOCA

MASSA:

1/2kg de farinha para tapioca (bijou)
Água o suficiente para dar o ponto
Sal a gosto

Em uma tigela, coloque o polvilho e vá adicionando a água até cobrir e ficar dois dedos acima.
Deixe de um dia para o outro.
Retire toda a água com a ajuda de um pano limpo, sem deixar excesso.
Vai ficar parecendo um bloco.
Esfarele essa massa com as mãos.
Passe pela peneira e acrescente o sal.
Em uma frigideira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca.
Quando estiver pronta, a massa estará unida.
Não deixe escurecer.
Vire rapidamente e deixe secar do outro lado. Deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
Recheie a gosto.

RECHEIO GOIABADA COM QUEIJO:

220 g de goiabada em fatias
220 g do queijo de sua preferência

RECHEIO DE DOCE DE LEITE:

1 lata de doce de leite cremoso (350 g)

Retire a tapioca da frigideira e coloque o doce de leite com a colher

RECHEIO DE LEITE CONDENSADO

125 ml de leite condensado
Retire a tapioca da frigideira e, com uma colher, recheie
com o leite condensado, dobre e sirva


RECHEIO DE COCO:

100 g de coco ralado fresco
175 ml de leite de coco

Coloque o coco ralado e regue com leite de coco
Dobre e sirva.

Fonte: TUDO GOSTOSO

CAFÉ VIENENSE

Ingredientes

3 bolas de sorvete de creme
50 ml de café gelado (ou um expresso batido com bastante gelo)
50 ml de licor de chocolate
Raspas de limão a gosto
Chantili a gosto

Como fazer

Bater no liquidificador - ou mixer de shake - o sorvete de creme, raspas de limão, café gelado e o licor de chocolate até ficar cremoso. Servir em copo alto. Por cima, colocar o chantili.

Fonte: Revista CAFEICULTURA
Imagem produzida com inteligência artificial.