MOLHO DE PIMENTA CASEIRO

Molho de pimenta caseiro é aquele preparo simples que transforma qualquer refeição.

Com poucos ingredientes e muito sabor, ele combina com churrasco, lanches, petiscos, carnes, arroz, feijão e tudo aquilo que merece um toque mais marcante.

O melhor é que dá para fazer em casa de forma prática, ajustando o sal e a intensidade conforme o gosto da família.

Essa é uma receita para quem gosta de comida simples, mas cheia de personalidade.

Ingredientes

15 pimentas (americanas) grandes ou 30 pequenas
1 lata pequena de massa de tomate
2 cebolas médias
1 cabeça de alho
4 colheres (sopa) de azeite
4 folhas de louro
4 cravos da indía
1 vidro de vinagre
Sal1
Pimenta vermelha (opcional)


Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador.
Guarde, em vidros com tampas, na geladeira.

Colaboração: Lary Mackevicz

Imagem produzida com inteligência artificial.

Rocambole de Carne Moída Recheado

Rocambole de carne moída recheado é daquelas receitas que parecem difíceis, mas são bem mais simples do que muita gente imagina.

Com ingredientes fáceis e um preparo prático, ele fica bonito, saboroso e com cara de almoço especial. O recheio deixa tudo mais cremoso e transforma a carne moída do dia a dia em um prato caprichado.

É uma ótima opção para servir em família, variar o cardápio e surpreender sem complicação.

Essa receita combina perfeitamente com a nossa proposta: comida caseira, gostosa e possível para quem está começando.

Ingredientes


1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 ovo
200 g de mussarela
200 g de presunto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Numa tigela, misture a carne, creme de cebola e o ovo.
Estique sobre um plástico ou papel manteiga, até ficar com 1 dedo de grossura.
Recheie com mussarela, presunto e orégano.
Enrole com auxílio do plástico.
Aperte as extremidades, para que não abra ao assar.
Leve ao forno, tampado com papel alumínio, por 30 minutos; depois, retire o papel e deixe até dourar.


Dica:

Se quiser, pode fazer um molho de tomate e jogar por cima.


Colaboração: Lary Mackevicz

Trilha de leitura – Receitas caseiras para almoço especial

Escondidinho rápido de carne moída

Panela rápida de carne moída com batata e queijo

Torta cremosa de frango

Filé a medalhão simplificado com batatas rústicas

Macarrão de forno com carne moída e queijo

TORTA DE PIZZA

Torta de pizza é aquela receita prática que une o melhor de dois mundos: a facilidade da torta salgada com o sabor irresistível da pizza.

Com massa simples e recheio bem caprichado, ela fica perfeita para almoço rápido, jantar sem complicação ou até lanche da tarde em família.

O melhor é que dá para variar os ingredientes conforme o que tiver na geladeira, deixando tudo ainda mais prático para a rotina do dia a dia.

Essa é mais uma daquelas receitas simples, gostosas e que agradam praticamente todo mundo.

Ingredientes

Massa:
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara de óleo
1 cubo de caldo de galinha
4 colheres bem cheia de queijo ralado
1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 colher fermento em pó

Recheio:

200 g de mussarela
200 g de presunto
2 tomates
Orégano
Azeitona sem caroço

MODO DE PREPARO

Bater os ingredientes da massa no liquidificador
Em uma travessa colocar a metade da massa
Por cima colocar o presunto, depois os tomates em rodelas, azeitonas e por cima orégano por ultimo a mussarela
Jogar o restante da massa e colocar para assar até dourar

Colaboração: Lary Mackevicz:

Trilha de leitura – Receitas salgadas para reunir a família

Torta rápida de milho com frango

Torta cremosa de frango

Arroz cremoso de forno com frango

Frigideira de batata com queijo e presunto

Escondidinho rápido de carne moída

Pavê Trufado de Chocotone

Ingredientes

400 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de pasta de avelã (Nutella)
300 g de chocotone
1 xícara (chá) de leite
100 g de gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Em banho-maria, derreta o chocolate, misture o creme de leite e a Nutella.
Corte o Chocotone em fatias e umedeça-as no leite.
Forre com filme plástico o fundo e as laterais de uma fôrma retangular.
Alterne camadas de chocotone e camadas de creme de chocolate.
Decore com as gotas de chocolate.

Dica: Faça essa receita com sobras de chocotone..

Colaboração: Lary Mackevicz

Mousse de morango

Tem dias que tudo o que a gente precisa é de uma sobremesa simples, rápida e que entregue sabor de verdade — e esse mousse de morango faz exatamente isso.

Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, ele é aquela receita coringa que salva desde uma sobremesa de última hora até um momento especial em família. O resultado é um creme leve, aerado e com aquele gostinho irresistível de morango que agrada todo mundo.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, a ideia é justamente essa: receitas fáceis, acessíveis e que dão certo — mesmo pra quem está começando.

Se você quer um doce bonito, gostoso e sem complicação, pode apostar sem medo!

👉 Confira a receita completa e veja como é simples preparar.

Ingredientes

2 caixinha de gelatina de morango
2 copos americano de leite
400 gramas de morango cozido
1 litro de chantilly de saquinho de preferência
100 gramas de açúcar

Modo de preparo

Dissolva a gelatina no leite e leve para ferver, deixa esfriar, quando esfriar mistura rápido no chantilly para não endurecer.
O morango vc faz uma geléia ( morango e açúcar ) mistura no chantilly.

Mousse Trufada de Leite NINHO

Mousse trufada de Leite Ninho é daquelas sobremesas que chegam à mesa com cara de ocasião especial.

Cremosa, geladinha e com a combinação irresistível do leite em pó com chocolate, ela é perfeita para quem quer preparar um doce bonito, saboroso e sem complicação.

É uma ótima opção para almoço em família, festas, reuniões ou simplesmente para deixar o dia mais gostoso.

Aqui no Somos Novatos na Cozinha, essa receita entra como uma sobremesa fácil, caprichada e perfeita para impressionar sem precisar ser especialista.

Ingredientes:

400 gramas de chocolate puro
200 gramas de creme de leite
500 gr. de chantilly batido
200 gramas de leite em pó

Modo de fazer:

Misture o chocolate e o creme de leite e leve ao microondas aí vai virar uma ganache

Misture essa ganache junto com o chantilly e mistura o leite em pó. E pronto.

Você pode acrescentar ou chocolate picado ou morango!

Bolo de Pão de Queijo Simples

Bolo de pão de queijo é daquelas receitas que surpreendem pela praticidade e pelo sabor.

Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele fica fofinho, dourado e com aquele gostinho irresistível de pão de queijo que combina muito bem com café, chá ou lanche da tarde.

É uma ótima opção para servir quentinho, compartilhar em família ou preparar quando bate vontade de uma receita salgada simples e diferente.

Receita perfeita para quem quer fazer algo gostoso sem complicação.

Ingredientes:

3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de sal
150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso)
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Preaqueça o forno em 180ºC por 20 minutos
Unte a forma (com furo no meio) apenas com óleo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo
Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho e o queijo, mais o que foi batido no liquifiicador, assim feito
Coloque o fermento e mexa devagar
Asse em forno a 180°C por mais ou menos 30 minutos.

Fonte: TUDO GOSTOSO

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