O bolo fofinho sem farinha de trigo é uma dessas receitas que conquistam pela praticidade. Ele fica leve, macio e com aquela textura que combina perfeitamente com um café passado na hora ou com um chá da tarde em família.
Além de ser uma ótima alternativa para quem busca variar o cardápio, essa receita também mostra que cozinhar pode ser mais simples do que parece. Às vezes, basta misturar os ingredientes certos e deixar o forno fazer sua parte.
Se você gosta de receitas fáceis, econômicas e que funcionam bem no dia a dia, vale a pena experimentar este bolo.
Agora é só conferir o passo a passo e preparar essa delícia aí na sua cozinha.
3 ovos pequenos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Quebre os ovos e retire a película das gemas
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, e bata por cerca de 3 minutos.
Logo em seguida acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco, somente para misturar.
Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o coco ralado, misturando bem.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no centro e coloque a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
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