Bolo de Chocolate com Coca-Cola

INGREDIENTES

 250g de margarina
2 xícaras grandes de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2/3 de uma xícara de chocolate em pó
350 ml de coca-cola (não pode estar gelada)
5 ovos
Uma pitada de sal
2 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO

Misture a margarina com o açúcar, até que a mistura esteja homogênea.
Acrescente os ovos e bata na batedeira por 8 minutos.
Acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento (passando sempre na peneira) batendo até que a mistura fique homogênea.
Depois, adicione a Coca-Cola, sem parar de bater.
Bata por cerca de cinco minutos.
Unte a fôrma e coloque o bolo pra assar por meia hora (ou até que, enfiando um palito, este saia limpo).

Fonte: Dicas & Receitas - via Messenger.

Salgadinho de Salpicão

INGREDIENTES

MASSA:

1 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

RECHEIO:
1 colher (sopa) de azeite
1/4 de cebola picada
1/4 de cenoura picada
1/4 da lata de milho
1/4 da lata de ervilha
sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
1/4 xícara (chá) de maionese
90 g de presunto em cubos
90 g de mussarela em cubos

PARA FRITAR:

1 ovo batido
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 litro de óleo

MODO DE PREPARO

MASSA:

Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal a gosto.
Espere ferver.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Espere esfriar.

RECHEIO:

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Adicione a cenoura, o milho, a ervilha, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
Desligue o fogo e adicione a maionese.
Misture bem e acrescente o presunto e a mussarela em cubos, reserve.

MONTAGEM:

Abra um pouco da massa na mão e recheie.
Feche, formando um bolinho.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e está pronto!

Fonte: Dicas & Receitas

Mousse de Morango

INGREDIENTES


1 caixa de morangos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina de morango
1 gelatina sem sabor
500 ml de água
3 colheres de sopa de açúcar (a gosto)

MODO DE PREPARO

Ferva a água, apague o fogo, jogue as 2 gelatinas dentro, mecha até dissolver.
Lave o morango e tire as folhinhas.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.
Despeje em uma forma de vidro, leve p/ a geladeira por 3 horas.

Fonte: Dicas & Receitas

Bolo de Molhadinho Leite Condensado

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untara assadeira
Chocolate granulado para polvilhar

Calda
1/2 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite

Cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

 Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, e desligue 2 minutos depois de iniciada a fervura.
Deixe esfriar.

Para a calda

Dissolva o leite condensado no leite.

Fure o bolo com um garfo e regue com a calda.
Cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
Sirva em pedaços.

Fonte:Dicas & Receitas

BERINJELA AO FORNO

INGREDIENTES

2 berinjelas
Sal a gosto
2 tomates
1 cebola grande
3 colheres (sopa) de azeite
Orégano a gosto
4 dentes de alho amassados

 MODO DE PREPARO Corte as berinjela em tiras finas Tempere com sal a gosto Corte os tomates e as cebolas em fatias Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado Misture bem e tempere com sal Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho Repita o processo mais duas vezes Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180° C), por cerca de 20 minutos.

 Fonte: Dicas & Receitas

Torta Gelada de BIS e Morango

 IINGREDIENTES

1 bandeja de morango
1 caixa de bis picado

CREME BRANCO:

1 lata de leite condensado
1 ½ lata medida de leite
2 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina

MOUSSE DE CHOCOLATE:

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
3 claras em neve bem firme
3 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

Creme Branco:

Separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho.
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme.
Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar.
Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
Bata mais e reserve.

Mousse de Chocolate:

Derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite. Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente.

Por cima do creme branco, espalhe o BIS picado até a metade da travessa, e, na outra metade, o morango picado.
Em seguida, espalhe o mousse de chocolate.
Leve ao freezer por duas horas e, depois, passe para a geladeira até a hora de servir.

Fonte: Dicas & Receitas

Fricassê de Frango

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona  sem caroço
2 peitos de frango desfiados
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal


MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.
Leve ao forno até borbulhar.
Sirva com arroz branco.

Fonte: Dicas & Receitas