Bolo de Mandioca

Ingredientes

04 copos americanos de massa de mandioca ralada e espremida
02 copos de queijo ralado
04 ovos (batidos separados)
03 colheres de manteiga de leite
03 copos de açúcar
02 colheres de óleo
01 colher de canela
01 colher de fermento
10 colheres de farinha de trigo
01 pitada de sal
Leite até o ponto mais ou menos mole

Modo de preparo

01 º - Ralar a mandioca e espremê-la, reservar.
02º - Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve.
03º - Depois bata a gema, manteiga, açúcar e depois o óleo, farinha de trigo e um pouco do leite.
04º - Depois misturar o resto dos ingredientes, mexendo com uma colher.
05º - Levar ao forno.
Sirva cortado em quadradinho.

Fonte:
Aprendiz da Confeitaria  (grupo do Whatsapp)

Rocambole de Chocolate

MASSA

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícara de de chá de chocolate em pó 50%
• 1 lata de leite condensado

RECHEIO

• 1 xícara de chá de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de leite em pó

COBERTURA
• 3 tabletes de chocolate amargo
• 150ml de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o chocolate em pó e o leite condensado até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo entre duas folhas plásticas até formar um retângulo grande.
2. Retire o plástico de cima e espalhe o recheio de coco em toda a massa. Enrole como um rocambole.
3. Enrole no plástico e leve à geladeira por 2 horas.
4. Derreta os chocolates por 1 minuto no microondas, misture com o creme de leite e cubra o rocambole.
Espere esfriar e sirva.

Fonte : Aprendiz da Confeitaria (grupo do Whatsapp

Bolo de cenoura fofinho

Tempo de Preparo:50Rendimento:15 porções
Ingredientes
•2 cenouras médias
•3 ovos
•1/2 xícara de óleo
•1 colher (chá) de fermento em pó
•2 xícaras de trigo
•1 xícara de açúcar
COBERTURA DE CHOCOLATE:
•1 colher de margarina
•1/2 lata de leite condensado
•3 colheres de chocolate em pó
•1 xícara de leite
Modo de preparo:
MASSA:
1.Coloque no liquidificador a cenoura descascada e picada, os ovos inteiros e o azeite, bata até formar um creme
2.Em uma vasilha separada (pode ser a bacia da batedeira) coloque o trigo e o açúcar
3.Junte o creme do liquidificador e bata na batedeira por alguns minutos
4.Por último, coloque o fermento em pó e mexa bem
5.Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
COBERTURA:
1.Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar.

Fonte : Aprendiz da Confeitaria (grupo do Whatsapp)

TORTA DE LIQÜIDIFICADOR

INGREDIENTES

3 XÍCARAS DE CHÁ  DE LEITE
3 OVOS
1/2 XICARA DE ÓLEO
1 PACOTE DE QUEIJO  RALADO
11 COLHERES DE SOPA CHEIA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

MODO DE PREPARO
1COLOQUE O LEITE OS OVOS SÓ ÓLEO  BATA TUDO NO LIQÜIDIFICADOR
COLOQUE DE COLHER  EM COLHER  O TRIGO CONTINUE BATENDO E ACRECENTE O QUEIJO RALADO DO FERMENTO EM PÓ  POR ÚLTIMO

RECHEIOS
FRIOS PRESUNTO QUEIJO
TOMATE CEBOLA ORÉGANO
FRANDO OU
CARNE

UNTE A FORMA COM MARGARINA E TRIGO
ASSAS EM FORNO 200 GRAUS
TEMPO 45 A 60 MINUTOS
DE ACORDO COM CADA FOGÃO

OBS

ELA ESTARÁ PRONTA E ASSADA QUANDO ESTEVER  DOURADA EM CIMA
BOM APETITE

Colaboração  L'AMO via whatsapp.

Crepioca de Brócolis

Prática, nutritiva e muito versátil, a crepioca conquistou espaço nas cozinhas brasileiras por unir sabor e simplicidade em uma única receita.

Nesta versão com brócolis, ela ganha ainda mais cor, textura e valor nutricional, tornando-se uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma refeição leve durante a semana.

Além de fácil de preparar, a combinação da massa macia com o recheio de brócolis resulta em um prato equilibrado, saboroso e capaz de agradar até quem normalmente não é fã de vegetais.

Gostamos de receitas que unem praticidade e alimentação consciente. E esta crepioca de brócolis mostra que é possível comer bem, gastar pouco tempo na cozinha e ainda colocar mais saúde no prato.

Ingredientes

1 ovo + 2 claras
2 colheres de tapioca ou polvilho doce ou azedo
3 colheres de brócolis cru picado
1 colher de requeijão cremoso ou iogurte natural ou creme de ricota
queijo ralado
Sal a gosto

Modo de fazer

Bata tudo junto e frite em frigideira untada em fogo baixo.

Colaboração: Katia  (via grupo do Whatsapp).

Imagem produzida com inteligência artificial.

Trilha de leitura – Receitas leves para o dia a dia

Bolo Fit de Coco – 3 Ingredientes

Frango Cremoso com Milho na Frigideira

Omelete Mineira

Torta de Espinafre

Salada de Macarrão

💡 Dica: Pequenas mudanças na alimentação podem fazer uma grande diferença. Receitas simples, com legumes e verduras, ajudam a trazer mais cor, sabor e equilíbrio para o dia a dia. 🥦💚✨

Quibe Assado Recheado

Ingredientes

1kg de carne moída (patinho, alcatra, fraldinha)
300g de arroz 7 grãos
600ml de água para cozinhar o arroz 7 grãos
1 cebola grande picadinha
1/2 xícara de salsinha e cebolinha
1/2 xícara de hortelã
1 pitada de canela em pó
Sal a gosto
200g de requeijão cremoso
200g de mussarela ralada
3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz 7 grãos, escorra, retirando todo excesso da água e reserve. Numa tigela misture a carne moída, o arroz 7 grãos, a cebola, a hortelã picadinha, a canela, a pimenta e o sal. Coloque metade dessa mistura numa assadeira ou frigideira com cabo de inox. Distribua o requeijão cremoso, a mussarela e cubra com a outra metade e pincele manteiga por cima para que o quibe não resseque. Leve ao forno a 180º por aproximadamente 30 minutos. Finalize com folhas de hortelã para decorar.

Fonte: Dicas Certas

Suco de Abacaxi, Hortelã e Gengibre

Ingredientes

5 g de gengibre
5 g de hortelã
1 abacaxi
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 litro de água

Modo de preparo

Descasque o abacaxi, corte em pequenos cubinhos e triture juntamente com o gengibre e a hortelã. Depois, adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter a consistência desejada. Beba até 2 copos de suco por dia.