O escondidinho de frango é exatamente assim: cremoso, leve e perfeito para reunir a família sem passar horas na cozinha. Uma combinação simples, mas cheia de sabor, que transforma ingredientes do dia a dia em uma refeição especial.
🧾 Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde (opcional)
Para o purê:
- 4 batatas médias
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite (aprox.)
- Sal a gosto
Para finalizar:
- Queijo ralado ou muçarela (opcional, mas recomendado 😄)
👨🍳 Modo de preparo
1️⃣ Frango
- Refogue a cebola e o alho no óleo.
- Acrescente o tomate e deixe murchar.
- Adicione o frango desfiado.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Cozinhe por alguns minutos até ficar bem saboroso. Reserve.
2️⃣ Purê
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
- Amasse ainda quentes.
- Misture manteiga, leite e sal até formar um purê cremoso.
3️⃣ Montagem
- Em um refratário, coloque metade do purê.
- Espalhe o frango refogado.
- Cubra com o restante do purê.
- Finalize com queijo por cima.
4️⃣ Finalização
Leve ao forno preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
✨ Resultado
Um escondidinho leve, cremoso e perfeito para o almoço de sábado — aquele tipo de receita que parece mais elaborada do que realmente é 😉
) Receita e imagem obtidas com inteligência artificial.
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