🍲 Sopa Cremosa de Frango com Legumes (Rápida)

Nos dias frios, nada melhor do que uma refeição quente, simples e reconfortante. Essa sopa cremosa de frango com legumes é perfeita para quem precisa de praticidade, sem abrir mão do sabor. Feita com ingredientes básicos e em pouco tempo, ela aquece o corpo e traz aquela sensação de comida caseira de verdade.

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
2 batatas médias picadas
1 cenoura picada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de óleo ou azeite
1 litro de água ou caldo de frango
2 colheres de sopa de requeijão ou creme de leite (opcional)
sal e pimenta a gosto
cheiro-verde a gosto

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Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Adicione a cenoura e as batatas, misture bem.

Acrescente a água ou caldo e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Adicione o frango desfiado e cozinhe por mais alguns minutos.

Se quiser mais cremosidade, acrescente o requeijão ou creme de leite e misture.

Acerte o sal e a pimenta.

Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente.

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💡 Dica: Se bater metade da sopa no liquidificador e voltar para a panela, ela fica ainda mais cremosa sem precisar de muitos ingredientes.

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