🍓🍇 Bombom de Uva com Morangos na Travessa

Algumas sobremesas conquistam pelo sabor, outras pela beleza. Esta reúne as duas coisas.

O bombom de uva com morangos na travessa é uma daquelas receitas que impressionam quando chegam à mesa, mas que, na prática, são muito simples de preparar. A combinação das frutas frescas com o creme delicado e a cobertura de chocolate cria um contraste perfeito entre o doce, o cremoso e o levemente ácido das frutas.

Além de deliciosa, é uma sobremesa que costuma agradar a todos — ideal para servir em reuniões de família, almoços de domingo ou mesmo quando bate aquela vontade de preparar algo especial sem passar horas na cozinha.

E o melhor: tudo é montado diretamente na travessa, o que facilita muito o preparo.

Agora é só separar os ingredientes e preparar essa sobremesa que, além de bonita, fica simplesmente irresistível.

📝 Ingredientes

Creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite

Frutas

• 2 xícaras de uvas verdes sem sementes
• 1 xícara de morangos picados ou em rodelas

Ganache

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido e o leite ainda frio.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

3. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar levemente.

4. Em uma travessa, espalhe as uvas e os morangos no fundo.

5. Cubra com todo o creme branco.

6. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa.

7. Espalhe sobre o creme.

8. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

✨ Dica especial

Sirva bem gelado e, se quiser, finalize com granulado, raspas de chocolate ou mais frutas por cima para deixar ainda mais irresistível.

Fonte: Receiteria

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